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35岁的张先高尿酸和痛风已经很多年了，基本每隔几个月痛风都会发作一次。最开始是脚关节特别疼，后来就慢慢发展成手指和手肘也疼得厉害。不久前，张先生右脚关节处因有痛风石伴有变形，磨损后出现了破皮，但他一直都没有在意。 10天过去了，伤口处竟然丝毫没有好转，反而形成了溃烂感染，面积逐渐扩大到小腿的区域，还有分泌物渗出。他这才感觉到不妙，并前往医院就医。医生查看了张先生的情况，诊断其为右足痛风并窦道形成，右小腿到脚部溃烂厉害，该处组织已部分坏死，需要截肢。 张先生怎么也想不到，自己的痛风居然演变成关节组织坏死到需要截肢。他很疑惑，为什么明明戒了酒，也控制了高嘌呤饮食，最好还是发展到如此严重的情况？  有一种食物吃多了，尿酸会疯长，比喝酒还毒 医生解释，痛风患者知道要忌食高嘌呤食物，也知道要戒酒，以防血液中尿酸含量增高，导致病情加重。但很多患者忽视了，是很多含糖类食品嘌呤含量并不高，但是依旧会导致尿酸不断升高。 而张先生之所以出现到这样严重的情况，就是经常吃糕点、甜饮料等含糖高的食物，结果导致痛风越来越严重。 很多糕点和甜饮料中都含有大量的果糖，果糖非常甜，而且果糖不受胰岛素水平的影响，可以绕开了食欲控制的机制，很容易让人吃得过量。更可怕的是，果糖还会减少尿酸排泄，促进内源性尿酸的合成，如果经常食用，尿酸自然不降反升。因此建议尿酸高有痛风的人要及时戒掉这类含糖食物。  再次强调，这两类食物，痛风患者一定不要碰 高嘌呤食物：比如海鲜、动物内脏、肉汤、坚果、紫菜、红肉等，嘌呤含量很高，经常摄入无疑会导致尿酸继续升高。应该要限制或禁止食用 抑制尿酸代谢的食物：这类食物是常常容易被忽视的，需要特别注意，像啤酒、蜂蜜、甜饮料、甜点等，也要特别注意控制摄入的量。  尿酸高、有痛风，这些食物可以放心吃 1、降尿酸药食同源食物 葛藤、栀子、菊苣、玉米须、百合、桑叶等药食同源食材都是中医上常用于降尿酸的食材。通常将它们搭配发酵成葛藤栀子酵液，可以结合多种利于降尿酸的成分，平时坚持饮用，通过吸收这些成分，可以达到促进尿酸盐结晶溶解，缓解痛风疼痛的作用，是十分有好处的。 2、低嘌呤食物 粮食中的大米、小麦、荠麦、苏打饼等，以及蔬菜中的胡萝卜、芹菜、黄瓜、莴笋、西葫芦等，还有一些新鲜的水果柠檬、苹果等都属于低嘌呤食物，这些食物多吃也不会导致尿酸升高。 3、碱性食物 一些碱性食物，比如碱性水、小苏打（面碱），还有一些蔬菜水果等，这些“碱”有助中和尿酸的酸性，从而降低血液中的尿酸含量，达到抑制尿酸增长的作用。 |
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