阿胶固元膏的功效及做法

阿胶最好的吃法就是做成阿胶固元膏，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老，男人吃了也可以治疗痛风。

阿胶固元膏的功效

所谓的固元膏，是将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等混合，熬制成糕状(也称即食阿胶、阿胶糕等)。阿胶本身能够补血补气、提高人体免疫力，再加上黑芝麻、核桃仁等有益滋补的辅料，就赋予了阿胶固元膏很大的功效。

阿胶固元膏能够补气养血，滋阴调经、美容养颜、乌发亮发，缓解失眠改善睡眠，补肾养肾，抗衰老。不仅女士可以吃，男人吃了也可以治疗痛风，儿童吃了能够促进生长以及大脑发育，并且对小儿哮喘有非常好的效果哦。

阿胶固元膏的做法

主料：

阿胶 (250克)，红枣 (200克)，黑芝麻 (180克)，冰糖 (100克)

辅料：

黄酒 (500毫升)，核桃仁 (200克)，枸杞子 (100克)

做法：

1.将红枣提前晒干然后切成片，放入锅里小火慢慢翻炒

2.炒去水分之后，将核桃露和黑芝麻都分别倒入锅里慢慢焯熟晾凉

3.再将阿胶打成粉状，倒入黄酒拌匀后放置3天左右，将黄酒倒入陶瓷锅里放入刚才的阿胶

4.小火一边加热一边不停的搅拌，搅拌至特别粘稠，颜色变得特别深究可以熄火了

5.然后将芝麻红枣和核桃都倒入里面不停的搅拌均匀

6.放在一个大盘中，用涂油芝麻油的保鲜膜放在盘中，然后倒入阿胶，铺均匀，再用保鲜膜包好

7.用重物压平，放在冰箱冷藏半小时或者直接常温一小时

8.然后切片就可以了。

小贴士：

还可以放入枸杞、杏仁、桂圆等食物，如果怕火气大，可以放入料酒，放入一些莲芯贡。如果是孕妇吃，就要吃无酒的，如果是糖尿病人吃，就别放入红枣和冰糖。0-6岁的孩子不适合吃阿胶。脾胃虚寒、湿热体质的人也别吃阿胶。