有一种“炫富”叫广东开海！湛江、茂名、汕头...各大渔港挤爆啦！

  各单位注意！ 

  广！东！开！海！了！ 

8月16日中午12时

2019年南海休渔期正式结束

湛江、茂名、汕头、潮州

阳江、汕尾、江门……

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各大渔港大船、小船浩浩荡荡出海

历时3个半月的南海伏季休渔期

“海鲜盛宴”

终于重返广东人的餐桌了！

 有一种炫富，叫广东人吃海鲜 

广东人的朋友圈

都被“开海”刷爆屏了

结束休渔期，也叫开渔

广东沿海地区也称之为'开海'

每年此时广东沿海都有开渔节

渔民通过祭海仪式

祈求出海平安顺利、鱼虾满仓

这个时候

广东人的虾是这样吃的

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广东人的花蟹是这样吃的

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广东人的皮皮虾是这样吃的

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 广东沿海14市开海，千船齐发 

广东有14大沿海城市
阳江、汕头、湛江、茂名、江门...... 

各大渔港疯狂刷屏

开渔盛况被刷爆朋友圈

湛 江

作为广东最南边的湛江，三面环海

不夸张地说，湛江人是被海鲜喂大的

湛江开海
每一年都非常热闹

开海后，渔民大丰收

凌晨时分

码头上就热闹非凡了

才凌晨4、5点
湛江各大渔市早已人潮涌动

朋友圈有湛江人喊话：

 我的煲ang早已饥饿难耐了

 

第一批行动力超强的湛江人

已经吃上花蟹、喝上鱼汤了

你知道

为什么湛江人开海这么兴奋吗？

因为湛江的对虾，比你手掌还粗！

湛江的生蚝，比你手掌还大！

还有腿粗肉厚，膏满脂丰的花蟹

比脸还要大

这可是中国四大名蟹之一

还有龙虾、鲍鱼、海鱼、沙虫

泥丁、吴川马鲛鱼丸……

双手奉上一份湛江海鲜佬推荐的
 湛江海鲜地图 

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茂 名

2019第三届南海茂名博贺开渔节

1700多艘渔船驶向南海千年渔港

再度吹响开渔号角

茂名渔民还用渔船摆出“渔”字

作为广东最大的渔港之一

茂名博贺渔港是十分有仪式感的！

祭海仪式千人渔宴，上演万人空巷

开渔节前一天就开始庆祝
恭迎妈祖出巡祭海！

头锣开道，炮声和鸣，巡游开始

提着“吉祥水”的渔姑

还会向两旁路水泼洒

寓意庇佑平安

还有各式传统民俗表演

飘色、舞龙、醒狮、鳌鱼…

看得眼花缭乱

紧接着祭海远洋，祈祷平安

大家共同祈福！
参祭人员把大碗的酒洒下大海

祈祷出海平安

傍晚时分，千人渔宴来了！

680桌渔家宴8000多人

叹着海风吃大餐

茂名博贺盛产各种各样的海鲜

这里是全国最大的南风螺生产基地
还是全国最大的海蜇生产基地一叠叠海鲜，琳琅满目快来吃！！！

阳 江

开海当天举行了

广东南海（阳江）第十七届开渔节

海陵岛的海面上千帆竞发

800多艘渔船整装启航驶向大海

开始新一轮的捕捞！

via @南方+

在开渔前阳江海域

还惊现海豚群这意头很Nice~

via @南方+

潮 汕

开海当天12点

停泊在潮州饶平县三百门、海山、柘林等渔港

400多艘渔船陆续拔锚起航

浩浩荡荡开赴南海渔场

via @南方+

汕头的渔船也出海了！

via @南方+

汕 尾

汕尾水产养殖总产值

常年稳居粤东地区第一

拥有“中国海鲜美食之都”之称

经过3个半月的休整

渔民们早已摩拳擦掌

忙着整理网具、修理船舶、补充给养

开渔当天上午

汕尾渔歌《丰收归帆》唱响罗马广场

百舸争流，千帆竞发！

江 门

台山海岸线绵长海岛众多

广东四大渔港之一的

上川岛沙堤渔港也开海了！！

满屏的海鲜看得人直流口水

开渔第一批海鲜已经上岸
海鲜价格都有不同幅度的下降
趁海鲜现在便宜大只生猛
赶紧买买买吃吃吃！

 海鲜大降价，买海鲜三大攻略 

经过一个禁渔期

一批一批的海鲜往岸上拖运

渔民收获满满，市民也能大饱口福

海鲜要去哪里买，怎么买

海鲜购买攻略快收藏 

 攻略一 

 组团直接到码头上去购买 

船进港后，直接去码头买最新鲜便宜，但许多人不知道去码头买海鲜的规矩。就是要“组团购买”。

几十个好友拼单买，派出代表去码头，等船一靠岸，直接一箩筐拿下，吃不完的还可以放在冰箱里或者做“干货”。

 攻略二 

 到码头及菜场外面小摊上去 

小摊上的海鲜是直接从码头买来或大商贩那里分来的，没有经过任何处理，中间又没有经过一些商贩的转手，价格肯定便宜。

 攻略三 

 菜场扫货 

不要去那些已经把鱼、虾、蟹分类好的摊位买。

要去找那些鱼虾蟹全部掺在一起的，或者说单品种海货堆在一起的，卖相虽然不好看，但没有经过任何处理，新鲜有保障。如果你会挑的话，就能从中挑到好货。

开渔节吃海鲜
要给自己先定一个小目标
先吃它1000斤超级新鲜的海鲜！

 百种海鲜，千种做法 

广东不止海鲜数量多、种类多

海鲜的做法也多

单是虾就有白灼、盐焗、现炸、

烧烤、煮汤等等的做法
千种口味真不是开玩笑啊

清甜无比的海鲜粥

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口味层次丰富的炒花甲

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粤西独有的海产：沙虫

可清汤、加蒜蓉粉丝蒸、油炸、煮粥

甚至刺生，烹饪方法多样

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椒盐鱿鱼、清蒸仓鱼

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当然最原汁原味的吃法

还是清蒸

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 最适合吃海鲜的季节来了！

你最想吃什么？

小编已经忍不住去海边扫货了

你们的胃准备好了吗？

🎨 素材 / 广东最生活

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