|
今天自己在家做芋圆，再搭配上牛奶西米，就成了美味的芋圆捞，夏日必备小甜品。  准备食材： 咸鱼百科红薯 200克 紫薯 200克 木薯粉 400克 开水 适量 白糖 适量（根据个人喜好） 煮熟的西米 牛奶 1盒  先将红薯和紫薯切块，上锅蒸熟。  蒸熟后捣成泥，喜欢吃甜的可以加白糖再搅拌均匀。  两百克木薯粉加入紫薯泥里，然后加开水搅拌成絮状，再揉成面团。 两百克木薯粉加入红薯泥里，然后加开水搅拌成絮状，再揉成面团。  案板上撒一点普通面粉，把紫薯团，红薯团分别搓成小长条，然后切成小丁。  锅内烧水，水开后下入芋圆。等五六分钟芋圆全部飘起来捞出，放入凉开水里。  过一遍凉开水会让芋圆更加Q弹。  再加入牛奶和西米里。一碗美味的芋圆捞就完成啦。夏天可以放进冰箱冷藏一会再吃，冰冰QQ的，非常好吃！ 小贴士： 一定要用开水和面团，木薯粉和开水都要少量多次加入，一边加一边用筷子搅拌。 做好的芋圆吃不完可以放进冰箱冷冻起来，吃的时候再拿出来煮。 |
|
|
