枇杷是我国南方特有的珍稀水果,枇杷与大部分果树不同,秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时雨露,为“果中独备四时气者”。 枇杷果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为夏季肺部的“保护伞”。 中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。 枇杷可是好宝贝,秋季天气多变,我们可要多吃枇杷,尤其是有烟瘾者可要多吃,清肺止咳,跟着哈妹一起看看枇杷膏的做法,吃的时候挖一勺,特别方便。 自制川贝枇杷膏 点击加载图片 配料: 枇杷四斤、川贝粉十克、老冰糖适量 烹饪步骤: 1.将枇杷洗干净,去皮去核 点击加载图片 2.将全部食材倒入炖锅中 点击加载图片 3.盖盖按下程序炖10个小时 点击加载图片 4.将炖好的枇杷倒入料理桶,打成枇杷浆 点击加载图片 5.将枇杷浆倒入不粘锅中,小火熬煮 点击加载图片 6.颜色越来越深 点击加载图片 7.铲起来,不会低落即可关火 点击加载图片 8.晾凉装瓶密封保存即可。 |
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