手撕盐焗鸡腿，鸡腿这样做真的非常入味，吃的连骨头都不剩~ ​

手撕盐焗鸡腿是一道其他菜系，以鸡腿为主料制作的一道菜肴。

用料

鸡腿4只姜3片盐焗鸡粉20克玫瑰露/料酒5ml白砂糖适量

唐诗

手撕盐焗鸡腿的做法

1. 大鸡腿洗干净，沥干水分

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2. 用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上；

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2. 放少量油

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2. 放入姜片

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2. 先煎鸡腿带皮那面

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2. 翻面，用最小的火继续煎

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2. 煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖调最小得火，焗大概10分钟。用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出

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2. 让鸡腿稍为放凉

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2. 带上手套就可以撕鸡腿

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2. 鸡腿翻面最好是用食物夹，这样不会破坏鸡腿的皮，腌制时，可以在不带皮那面划开，比较容易入味。

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小贴士

鸡腿这样做真的非常入味，吃的连骨头都不剩~

1.菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。作者纯属分享，且看且珍惜！

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