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做好了当第二天的早餐，或者做外出携带的能量补充小点心，都是再好不过的！ 👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐：mxmtoon - temporary nothing 中筋面粉（普通面粉） 180g 青瓜（黄瓜）泥 50g 酸奶 30g 鸡蛋液 30g 奶粉 15g 细砂糖 10g 酵母 1.5g 工具：平底锅、料理机 熟练耗时：45mins（不含发酵醒发时间） 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 青瓜（黄瓜）去皮，取一半切小段后倒入料理机中。 也可以用南瓜、土豆、山药等等食材来尝试做这道美食。 - 2 - 搅打成细腻的泥糊。 - 3 - 取50g备用。 - 4 - 倒入30g蛋液、30g酸奶、15g奶粉、10g细砂糖和1.5g酵母。 糖的分量可以根据宝宝年龄和口感适当增减。 - 5 - 搅拌均匀后静置5分钟，让食材充分混合。 - 6 - 再分次加入到180g中筋面粉（普通面粉）当中，用筷子搅拌成絮状。 不同牌子的面粉吸水性不一样，如果揉面时发现偏稀易黏手，就需要再多加一点面粉。 - 7 - 再手揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 夏天室温下发酵的时间一般是半小时左右，冬天则需要稍微延长发酵时间。可以扒开发酵好的面团检查下，如果出现蜂窝状的组织，代表发酵到位了。 - 8 - 接着在案板上撒一点干面粉，来回揉搓排气。 - 9 - 用擀面杖擀成约0.5cm厚的面皮。 - 10 -
用模具或者水杯的杯口按压出造型。 剩余的面团可以继续反复揉团擀压，重复这个步骤。 - 11 -
在平底锅里码好，盖上盖子，先不要开火，醒发20分钟，让面团重新适应新的面筋组织。 - 12 -
开小火，烙至表面微黄。 - 13 -
翻面，加盖继续小火烙。 - 14 -
烙至两面微黄后，即可出锅~ 一次吃不完的，可以密封后放入冰箱冷冻，两周内吃完。
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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