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处暑不安分,这碗“土气粥”能让你您一切安好~

 金坛区 2019-08-24
处暑,是一个脾气很怪的节气,暑、寒、湿、燥,各居其位,不分主次,没有定数……在这个节气里,很多人的心情也时而焦躁时而沮丧
这是气运从夏到秋转变所必经的阶段,而主管这一转变的,是中土之官——脾。脾居中焦,能升降气机,不断将水谷精微输送至脏腑经络。就像土地能生化万物、长养万物一样。
所以,在这错乱的季节转换时刻,照顾好脾的功能,就基本上能万事大吉了,这段时间比较重要的运化水湿、宣降肺气、滋养五脏……它都会帮你做好。
“壮火食气”,过于炎热、过于漫长的夏天,会把人的气耗散掉,会过早烧干体内的津液和血。一夏无病三分虚,是时候补回来了。
该如何补虚养脾呢?处暑节气最该喝的一碗粥就是“土气粥”!

什么?土气?

黄色食物得“土气”最旺,养脾健胃。所以,这碗“土气粥”的主角就是小米——小米绿豆南瓜粥

【材料】

小米······1把
绿豆······1小把
南瓜······200克
百合······20克
马蹄(荸荠)······5个

【做法】

将绿豆、百合洗干净,提前浸泡半小时,百合、绿豆先煮,大火煮开后,小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮,30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。
  • 小米是最补虚;
  • 南瓜可排毒护胃、补中益气;
  • 百合补金气、润肺气,定魂魄。是金秋要常备的重点食材,特别是秋天容易情绪低落,“悲秋”的人,可以通过固金气,让精神内守;
  • 马蹄,就是荸荠,养阴润燥的效果特别好,被称为“地下雪梨”;秋天感觉嗓子干、喝水不解渴的时候吃几颗,热气立消,人会马上就得到滋润,特别舒服。
  • 绿豆和诸食材一起温和清暑。

处暑期间每天来一碗,不挑体质,是很好的脾胃滋补品,脾胃为后天之本,它一强,五脏六腑都跟着强了,气色、精神也都会好起来。

附:处暑节气导引——坐功

来源明代养生书《遵生八笺》

主治:风湿留滞,肩背痛,胸痛,脊背痛,少气咳嗽等。

【做法】取散坐或盘坐位,转头,用胸椎的力量向左侧上方用力牵引,再缓缓转向右侧上方用力牵引;同时双手空心拳,反向后腰背捶打。每转头1次,捶背9次。头向左右各转35次。


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