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今天早餐我做了这个太阳饼，真是带来了一天的好心情，萌萌的外型配上里面足量的馅料，宝宝也吃的心满意足。咸鱼百科 制作过程可比外型简单多了，以前经常有姐妹跟我说不会包饺子，这次妥了，用两张万能饺子皮一叠加就能做好，保证是你喜欢的快手早餐。  饼皮一口咬下去又香又脆，紧接着中间就爆出了喷香的肉馅，混合着虾泥的鲜美和蔬菜的清香，吃的有滋有味。 这次我在饼皮内侧和上层各刷了一层蛋液，别看只多加了一个动作，这蛋香味都要从厨房飘到客厅了，更为太阳饼的味道增色了几分。  不仅好吃，这个早餐的营养也绝对是王者级别，食材用的多、补充的全面，营养密度自然逆天。 补铁又补钙，各种蔬菜补充维生素还能顺便促进肠胃蠕动，一顿早餐下来，保证一天都能元气满满！  明天的早餐，就让它来承包吧！ - 太阳馅饼 - 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁60克、猪肉泥30克、玉米粒30克、饺子皮12张、香菇2朵、鸡蛋1个 辅料：柠檬、蔬果调味料、油、黑芝麻 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ - 1 -  虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁碎成泥。 虾仁也可以换成三文鱼、鳕鱼这类刺少的海鲜。 - 2 -  虾泥上放上柠檬片腌制15分钟。 用柠檬片或者姜片腌制一会儿，能够更好地去除腥味。 - 3 -  将香菇、玉米粒放入沸水锅中焯水。 - 4 -  捞出后将香菇切成小丁。 *如果是小宝宝玉米粒也要顺便剥皮，大宝宝就可以不剥了，主要根据娃的咀嚼能力而定。 - 5 -  将腌制好的虾仁、玉米粒、香菇丁全部加入到肉泥中。 *猪肉泥、牛肉泥或者鸡肉泥都是可以的，快看看家里还有什么现成的食材！ - 6 -  肉泥中再继续加入玉米油、蔬果调味料，将所有食材搅拌均匀，放好备用。 *蔬果调味料也可以换成鲜菇粉，如果家里全都没有就换成少量的食用盐吧。 - 7 -  鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 - 8 - 在饺子皮的四边边缘刷一层蛋液，中心处放入适量馅料。 *刷蛋液后两张饺子皮能够更好地粘合在一起，避免操作的时候散开。 - 9 - 用另一张饺子皮覆盖上去，压实。 - 10 - 边缘处用小叉子压出均匀地压出一圈花纹。 - 11 - 最后表面再刷一层蛋液，撒上适量黑芝麻装饰。 - 12 - 热锅刷油，将所有饼胚放入锅中。 *做法2：也可以包好后放入沸水锅中煮熟！表面就不用刷蛋液和芝麻了，像煮饺子一样。 - 13 - 用小火煎至两面金黄的状态。 - 14 - 然后加入适量热水，焖至水分收干。 - 15 - 完全熟透后取出，金灿灿的太阳馅饼就做好啦，清新可爱还简单，宝宝一口都不舍得剩下呢！ |
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