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南方有嘉木，嘉木生安徽舒城。 舒城地处神秘的“北纬31°”，那是一条茶香弥漫的黄金之线，越是接近北纬31度，茶叶品质越好。舒城小兰花核心原产地——汤池镇金盆村便处于这神秘的地带。 金盆小兰花，是舒城小兰花大家族中一枝独秀的“嘉木”，其核心产地金盆村植被覆盖率高，云雾弥漫，一派原始生态环境，空气湿度相对超过80%，茶园土壤肥沃，酸碱度适宜，ph值在4.5-6.5。培育出芽嫩、叶肥、多毫这一优良品种，也是形成金盆小兰花独特外形与优异品质的主要因素。 深谷伴幽兰，长夜仰星月。 玉露冰霜转岁寒，浸润青青叶。 浴火抱相思，不负红尘约。 沸水盈盈绽蛾眉，香韵称奇绝。 一首《卜算子》，道出了人们对小兰花茶的深深眷恋。 舒城产茶历史悠久。据《新唐书.地理志》等史书记载，早在唐代，舒城已盛产茶叶，并作为贡品。 北宋大画家李公麟在《春秋山庄四时乐》诗中，生动描写了农妇送茶到地头的场景。文人墨客咏茶的诗句也层出不穷—— 上人好贮兰芽片 还待花开一破颜 龙舒幽静地，绝顶见烟霞 有径皆依竹，无畦不种茶 舒城小兰花茶已有200多年历史。著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载：“清朝以前，当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”。他主编的《制茶学》阐明，“舒城小兰花”茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。 著名书画大师刘海粟十上黄山时，品尝了舒城兰花茶后，称赞：“兰花茶很浓很香，看似兰花”，欣然题写“龙舒剑兰”四个大字。 1958年，毛泽东主席视察舒城，发出了“以后山坡上要多多开辟茶园”的伟大号召。 草木有本心。 到了春天，阳光正好。 作为世间最有人情味的金盆小兰花，一株株茶树开始吸取天地之灵气而生长。 眼下，大地回暖，万物复苏，吸收了一年日月精华的金盆小兰花鲜叶正等采摘。 小兰花茶采摘时间较短，每年只有l5～20天时间。清晨朦雾中就上山摘采，雾退即收工，一般只采到上午10时。采摘天气一般选择在晴天雾退之前，午后拣尖。经过杀青、理条、烘烤等工序，当天制成。 金盆村的小兰花茶以其卓越的品质蜚声中外，其色、香、味、形在我国众多名茶中也是独具一格。除却优渥的自然环境和优良的树种，与其精湛考究的制作工艺密不可分。金盆小兰花是典型的工艺茶，全手工古法制茶，古法工艺考验的就是手上的功夫。 春来花开好时节，茗新品茶正当时，悠然金盆村，别具“小兰花”，品一杯好茶，将春天喝进肚子里，一抹春阳藏心间。 汤池镇金盆村位于安徽省中部、大别山东麓，境内西南，群山绵延起伏，层峦叠嶂，溪涧交错，云雾缭绕，茂竹修林，兰花丛生，气候温和，雨水充沛，海拔400—1000米之间的成片、成块茶园散落其中，孕育了“金盆小兰花”：外形芽叶相连，色泽翠绿似兰草；冲泡后，汤色绿亮明净，鲜醇回甘，叶底成朵，绽放如兰花；烘制茶叶和新泡茶水中，散发阵阵兰花清香。 近年来，“舒城小兰花”在国内外大型名优茶评比中屡获大奖，先后获泰国博览会金奖、农业部部优名茶、中国农业博览会金奖、中茶杯全国名茶评比金奖。 在浊气混杂的日子里，日日喝上一杯小兰花，清心若茶。那一刻，人生亦如兰花一样，清淡而久远，香气凝结在小小的叶子里面，平淡才是真，让心妥帖安放。
在金盆小兰花的沐浴茶香之中， 让我们人生的静美达到极致。 |
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