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红薯又名番薯、白薯、地瓜、红苕等，是我们常见的食材。不要“以貌取瓜”，红薯虽然“其貌不扬”但是营养价值丰富，深受食客的喜爱。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，我们隔三岔五吃一次提高身体免疫力。
哈妹分享大家一道美味香糯的网红焗红薯的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，全家老少都超级爱吃，比蛋挞想多了！
芝士奶油焗红薯
配料:红薯两个、牛奶适量、马苏里拉芝士适量、黄油一块、白糖适量、葡萄干少量、核桃仁少量
烹饪步骤:1.准备好食材。
2.红薯去皮切片上锅蒸熟。
3.用勺子压成泥。
4.趁红薯泥热的时候，加入黄油和白糖搅拌，让它们融化，搅匀。
5.加入葡萄干，倒入牛奶，搅匀。
6.然后放入焗碗，铺平。
7.撒上厚厚一层马苏里拉芝士，点缀一些核桃仁。
8.烤箱180度预热5分钟，然后180度烤15分钟，烤至芝士融化，表面金黄即可。
9.薄荷叶装饰。
10.来一张食用时的拉丝效果。
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