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这个品种的红薯,是烟台农科院用两种红薯杂交得到的红薯品种,含糖量特别高,尤其烘烤后,流油流蜜,色泽金黄诱人,口感特别甜,看着有食欲,嚼在嘴里,也是幸福感满满。这个红薯品种,是浙江农科院连同浙江大学从几千个红薯品种中筛选培育出来的,可以说是下了大功夫。对于不喜欢吃像六鳌蜜薯、烟薯25号这类味道较甜的红薯品种的人来说,临潼...
在邵阳米粉中,还会加入一些豆干、肉丝等配菜,不仅丰富了米粉的口感,也增加了米粉的营养价值。米粉本身也是长沙米粉的一大亮点。米粉选用优质大米制作,经过多道工序精制而成,保证了米粉的口感和营养,每一根米粉都如丝般顺滑,入口即化,让人忍不住一口接一口。搭配上特制的绵阳调料和辣椒油,更是让绵阳米粉的味道层次丰富,麻辣鲜香,绵...
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早餐最好吃的十大城市,北京成都未上榜,扬州第七,武汉第三!
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北京人对猪大肠可谓是情有独钟,在京城的美食小吃中,有很多都是用猪大肠制作的,比如京城有名的会仙居炒肝,后来又出现了姚记炒肝和赵记炒肝,一些有这几十年历史的老店如庆丰包子等等都有炒肝,名为炒肝其实里面是猪大肠和炒肝为主,早年间的老北京猪大肠便宜,猪肝贵,所以里面几乎都是猪大肠,随着市场无价的变化,猪肝价格更便宜了,所以...
自古就有马兰头作蔬食,明代宫廷手绘彩本藏书《食物本草》载:“马兰草,生卑湿,饥年粟麦收无粒,私租官税交煎急。马兰采得当饥粮,徬徨母子相携泣。”可见,人们食用马兰头的历史悠久。在泰州市,每到花红柳绿时,马兰头炒香干便成了家常餐桌上的一道时令菜,质朴而亲切的味道总能勾起游子的思乡情。三月间,买来马兰嫩苗,先用沸水焯( chā...
相比家常的韭菜炒腰花,这道菜更考验制作者功力,腰花口感也更加脆嫩。韭香腰花端上桌时,往往用一大盆装,碧绿的韭菜碎浮在酱色汤汁上,下方垫有莴笋,鲜香的腰片“若隐若现”于韭碎之间,让人胃口大开。韭菜中的硫化物是其辛辣芳香风味的来源,也能较好地中和腰花本身带有的异味。腌制完的腰花,焯水捞出,铺在韭菜上。腰花上放一点韭菜末,...
你知道中国的5个美食之都分别是哪里吗?
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