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前言 400多年前的明朝万历年间，一位叫陈益的广东小伙冒着危险，将自己在安南国（现在的越南）吃到的红薯薯种，带回了家乡，并开始了大面积种植。于是，便有了我们现在在市场上随处可见的红薯。作为中国人最常吃的粗粮主食之一，红薯口感软糯香甜，营养丰富，深受人们的喜欢。如今，在勤劳智慧的中国劳动人民的研究下，有了越来越多好吃的红薯品种，但很多人却并不知道它们都有哪些？有什么特点？  于是，我决定对目前市面上比较常见的红薯做个盘点，经过一番对比后，下面这7个产地产出来的7种红薯较为出名。接下来，我们就一起来了解下， 看看有你家乡吗？ 第一种：六鳌蜜薯-福建漳州 六鳌蜜薯，主要产自福建漳州的六鳌半岛，它的种植环境比较特殊，属于沙地种植，加上当地日照时间比较长，就成就了六鳌蜜薯独特的口感。六鳌蜜薯整体形状又细又长，薯肉颜色偏橙黄色，口感甜中带咸，很适合烤红薯，或者和大米一起煮红薯粥吃。  第二种：烟薯25号-山东烟台 提到最适合烘烤的红薯，我认为一定是烟薯25号。这个品种的红薯，是烟台农科院用两种红薯杂交得到的红薯品种，含糖量特别高，尤其烘烤后，流油流蜜，色泽金黄诱人，口感特别甜，看着有食欲，嚼在嘴里，也是幸福感满满。  第三种：桥头地瓜-海南澄迈 虽说同样是红薯，但不同的红薯品种之间，口感却相差非常多。如果说前面提到的六鳌蜜薯、烟薯25号比较软、比较甘甜，那产自海南澄迈的桥头地瓜，会更偏向清甜，水分相对来说没那么足，有点像板栗的口感。桥头地瓜不太适合烘烤的吃法，但如果和米饭一起蒸熟，或是用水煮，会让你一口爱上这个红薯品种。  第四种：天目山小香薯-浙江临安 产自浙江临安的天目山小香薯，就属于红薯里面个头比较小的，对于胃口小的女生来说，吃起来没负担，一次吃1、2个刚刚好。这个红薯品种，是浙江农科院连同浙江大学从几千个红薯品种中筛选培育出来的，可以说是下了大功夫。天目山小香薯的薯肉偏浅黄色，味道有几分像板栗，吃起来无丝无筋，不介意的可以连皮都一起吃了。  第五种：爆皮王红薯-广东茂名 名字非常有个性的“爆皮王”红薯，是广东茂名高州地区的名特产之一，也是市面上非常出名的红薯品种，还被当地人称作“薯中之王”。它主要生长在半干湿沙泥地中，薯肉呈白色，口感也是偏粉甜。当地人喜欢用爆皮王红薯煲汤吃，具有很高的营养价值。  第六种：临潼板栗红薯-陕西临潼 临潼板栗红薯，产自骊山脚下的陕西西安临潼区，也是一个历史名地。从这个红薯的名字来看，就知道它的口感和板栗非常像，具有干、面、甜的特点。对于不喜欢吃像六鳌蜜薯、烟薯25号这类味道较甜的红薯品种的人来说，临潼板栗红薯吃起来偏淡甜，还带有一股板栗的香气，会是更合适的选择。  第七种：瓦岗红薯-河南驻马店 瓦岗红薯，产自河南驻马店的瓦岗镇，也是中国国家地理标志产品。这个红薯产地，属于浅山丘陵区，土地肥沃、四季分明，给红薯的生长提供了得天独厚的地理环境。瓦岗红薯的个头较大，皮薄肉甜，吃起来是细腻软糯的口感，特别适合烤红薯的吃法。  结语 咱们国家地大物博，就拿产自我国的红薯品种来说，估计数个一天一夜都数不完。这些红薯因为产地、品种的不同，形成了各自独特的口感。上面提到的7种红薯，只是这其中的一小部分。如果条件允许，建议大家可以每次换不同的红薯品种尝试，没准还会有意外的惊喜。 |
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