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来自: 醉酒饮天下lymf > 《香料》
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香料在卤水的作用和比例怎么配?详细讲解各种香料知识,第一集
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100种调味料应用篇——香料如何搭配?香料配比图。其中在品级占比中,君料,臣料,佐使料占总香料的比例大约为4:2:1,也就是说假设我们...
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