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枸杞子是我们生活中很常见的一味补益药材，它具有滋补肝肾、益精明目的疗效。但是，很多人却不知道枸杞的叶子也是一味很好的药食两用的东西，在很多地方都有食用枸杞叶的习惯，在爱吃火锅的四川就有用枸杞叶涮火锅吃的习惯，在爱煲汤的广东也有用枸杞叶煲汤的习惯。可以说相比入药的枸杞子，枸杞叶更能征服我们的舌尖。今天就教大家做一款枸杞叶粥。  主要食材：枸杞叶150g，粳米150g，五味子5g，葱白3段，食盐适量。 制作方法：将枸杞叶洗净后切碎，五味子研成粉末，葱白切成细丝，分别放置在一旁备用。然后将粳米洗净后，加入适当的水煮粥，在粥快要煮好的时候加入切碎的枸杞叶和五味子粉末，稍稍搅拌均匀后，再用小火慢煮5-10分钟直到完全煮好，关火后拌入葱白丝，根据口味加入少许食盐调味。待到粥寒温适中的时候，就可以食用了。  主要功效：这款粥以枸杞叶为主食材，枸杞叶味苦、甘，性平，入心、肺、脾、肾经，具有很好的补虚益精的作用，里面还加入了少量的五味子，有益气生津、补肾宁心、收敛固摄的作用。最后用葱白，能够温通上下之阳气。这一款养生粥有较好的补虚益精的作用，对于补五劳七伤导致的身乏易疲、房事衰弱有一定的作用，还能补肝肾明目、生津止渴。经常食用，还能有预防动脉硬化、抗氧化等作用，对于防止肝脏内的脂肪囤积有较好的功效。  食用注意：脾虚有湿及泄泻的患者不可食用。 |
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