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人都说“吃在广东”,广东有什么好吃的?

 昵称2aP65 2019-08-28

吃在广东

粤菜在中国众多的菜系中粤菜是最为突出的,不管是在天上飞的,还是水里游的在广东这本大菜谱里都是很常见,把广东说是美食天堂真的一点不为过。广东顺德更是被联合国教科文组织授予了“美食之都”的称号。

广东有什么好吃的?在广东每个地方的饮食地方特色都不一样,各有各的风味。今天分享几个地方的特色美食,看看你是否吃过?如果你的家乡还有什么特色美食,欢迎在下方评论哦。

【顺德美食】

“吃在广东,厨在凤城”这里的“凤城”说的就是顺德,顺德更是被联合国授予“美食之都”的称号。顺德有哪些好吃的?顺德的美食有很多有:鱼生、甜品、烧鸡等等,令我印象最深刻的那就是顺德大良的双皮奶和炸牛奶,双皮奶口感顺滑,奶味香浓,可以加入红豆、芒果等水果。炸牛奶外脆里嫩。看到下面的图片你是不是口水都流了。


烧鸡在顺德也是非常出名,曾经和一位朋友大老远跑出顺德龙江就是为了品尝烧鸡,而且那家店位置偏僻没想到去到还要排长队,不过味道的确是不错,烤烧鸡的工具有点独特用的是瓦缸,用的是荔枝木作为燃料,烤出来的鸡真的有一股独特的香味。香不香看下图就知道了。

【广州美食】

饮早茶已经是广州岭南的一种饮食文化,早上约上三五知己,点上几盅小吃再泡上一壶上等好茶,坐在一起谈天说地,这样的早茶在广州是悠闲的生活消遣,而常见的早茶菜式有:点心糕点、蒜香排骨、等小吃。

在广州最出名的小吃莫过于是牛杂,阿婆牛杂更是很多广州老街坊的记忆,阿婆牛杂由一位上了年纪的阿婆亲自制作,秘方从不外传,每天都限量供应,每天都会大排长队很多人大老远赶过来就为品尝一碗牛杂。

【潮汕美食】

潮汕美食在广东也是相当的出名,在广东任何城市几乎都可以看到潮汕口味的店,潮汕比较出名的美食有:海鲜、砂锅粥、牛肉粿条、牛肉丸、蚝烙等等。潮汕的打冷更是出名众多海鲜摆在一起食欲大开,要什么直接下单,然后可以根据自己喜欢的做法叫后厨加工制作。

潮汕的砂锅粥做的真是出神入化,粥底熬得稠烂,搭配新鲜海鲜味道十足。


潮汕的粿条用的原料是纯大米,浸泡后打成米浆再蒸出来的粉皮,全部用手工制作,所以蒸出来的粉皮也是米香味十足。可以包着馅料吃,也可以切成细条做成粿条汤最出名的就是牛肉粿条汤。

结语

看完以上的介绍是不是流口水了?广东的美食其实还有很多,每个地方饮食特色都不一样,比如:湛江的白切鸡,化州的牛杂、信宜的杨桃鸭等等,这些都是很不错的地方特色美食。在广东你可以待上一个月你都吃不完,广东是一个让你流连忘返的地方,我们大广东随时欢迎外地朋友的到来,欢迎来到广东品尝地方美食。

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