八月追剧,三分糖的芒果味奶茶,一份自制的牛奶小面包,享受最后几天的快乐假期。 1、备齐食材 唐诗2、把酵母倒入清水里进行溶解 3、大碗里倒入面粉,鸡蛋磕入,然后倒入奶粉,挤点柠檬汁,再倒入蜂蜜,最后倒入酵母水 4、用筷子搅拌均匀 5、再用手揉光 6、盖上保鲜膜发酵至2倍大 7、将发酵好的面团取出来 8、移至揉面垫上,双手揉面进行排气 9、然后再擀成一厘米左右的厚度 10、用刀切成长条状 11、然后再切成小正方块 ![]() 12、把切好的小面包之间留一点空隙,盖上保鲜膜发酵至2倍大 ![]() 13、发酵好的小面包明显变胖,拿起来很轻 ![]() 14、锅里刷层油,把小面包放进去,空间要留一点空隙,以免沾到一起 ![]() 15、然后盖上锅盖,小煎至5分钟左右 ![]() 16、等煎至金黄就可以翻面了 ![]() 17、然后要时不时的翻面 ![]() 四周全部都金黄就可以出锅了 ![]() 18、还有的小面包继续上面的步骤 ![]() 19、吃起来非常软 ![]() 20、而且里面组织非常细腻,蛮不错的,越嚼越香 ![]() 作者:素ai颜,来源于下厨房,链接:http://www.xiachufang.com/recipe/104012951/。 |
|