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中国有着几千年的历史文明，古人的智慧是无穷的，古代的技术是非常先进的，历朝历代都有不少各方面的珍贵成就跟发明，春秋时期的百家学说，先秦时期的青铜礼器，唐宋明清各代的书法绘画艺术珍宝等，不仅让后人惊艳，也让世界为之折服。  宋朝是中国历史上一个经济高度发达的大一统王朝，商品经济繁荣，科学创新达到一定的高度，瓷器制造也达到历史上的巅峰，不管是产量还是制造技术，相对于以前来说，都有了飞跃性的提高，官窑、民窑遍布全国各地，所造瓷器各有特色，远销日本、南洋、印度、东南亚等地，享誉海内外。 南宋时期，斗茶这种雅趣活动在文人中十分流行，斗茶就会用到茶碗，当时福建建安水吉窑运用“曜变”技术出产的一种名为曜变天目茶碗的黑釉建盏，便是用来斗茶的。所谓“曜变”是指烧制成功的黑瓷器物表面的薄膜能焕发出黄、蓝、绿、紫等各种彩光，而这种薄膜需要在特定的温度跟条件下才能形成。  这也成为曜变天目茶碗的神奇独特之处，将茶碗放置在黑暗之中，茶碗的耀斑便会闪现各种光芒，颜色多变，高深莫测。虽然茶碗的直径只有12厘米，但是能观赏者产生与宇宙星空有关的联想，十分美妙神奇。 不过，由于南宋时期崇尚素洁、清雅、淡然，而曜变天目茶碗的外观异常华丽，与主流审美不符，加上曜变瓷的制造工艺难度极高，茶碗的烧制成功具有极大的偶然性，因而数量十分稀少，后来更是不再烧制了，制瓷工艺也渐渐失传，曜变天目茶碗成为传世孤品。虽然现在有些制瓷专家一直在努力研究，希望能够寻回古代的制瓷工艺，但是收效甚微。  曜变天目茶碗作为南宋的传世孤品，后来流传到了日本，日本人对这一中华古物，十分喜爱跟珍视，盛赞它为“碗中宇宙”，称碗中仿佛是在深夜海边看到的宇宙星空，万般闪烁，高深莫测，也由此可见曜变天目茶碗的神奇美丽之处。 据说当时流传到日本的曜变天目茶碗有两只，受到王公贵族的竞相追捧，其中一只被织田信长得到，但由于当时战乱频繁，不幸被毁于本能寺之变，另一只被德川家康得到，被尊为秘宝。到明治年间，这只茶碗几经转手后被三菱总裁岩崎小弥太得到，不过他认为自己没有资格使用，于是将它供奉起来，一生都没用它喝过茶，后来收藏于日本东京静嘉堂文库中。  由于对制造条件的要求极高，以及制造工艺的复杂繁琐，所以曜变天目茶碗极为难得，现在留存于世的仅有4个，但都在日本。 |
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