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看到题目，不知道各位热爱美食热爱生活的您想到了什么？是不是心里有很多问号呢？这个坨子到底是什么吃的呢？在农村，很多大朋友小朋友们肯定都吃过，而且尤其是下雨阴天的时候，因为这个时候地里不能干农活，妈妈就开始给我们烙坨子吃，美味可口，回味无穷。 咸鱼百科城里的人应该不大清楚坨子是什么美食，也就是现在说的西葫芦饼，但是我还是喜欢称呼坨子，因为只要一听到这个词语，儿时的回忆满满的到来。 那么西葫芦鸡蛋饼的主要原料是什么呢？--西葫芦，在一些地方西葫芦叫茭瓜。 西葫芦，相信大家都不陌生，现在这个季节，市场上的西葫芦很新鲜，超市里也一筐筐的西葫芦，价格很实惠 下面我们来学习做坨子： 食材：西葫芦1-2个、面粉30g、五香粉7g、鸡蛋2个、食盐10g、黑芝麻一把  做法： 1. 准备1-2个西葫芦，（这个数量不固定，家里人多的，可以多做），用擦皮器擦成细丝，放入盆中，加入五香粉，2-3个济南，食盐搅拌均匀，然后呢，加入适量的面粉（面粉可以多加，也可以少加，喜欢吃面食的，可以多加一些，喜欢吃菜的，可以少加，因人而异）  2. 电饼铛或者平底锅预热，一勺面糊平摊，一锅可以做4个小的或者1个大的，两面煎至金黄即可。  3. 翻面，一般是2-3分钟即可  就这样，美味的西葫芦鸡蛋饼出锅了，这个时候，你可以沾着蒜汁来就着吃，咬一口，美味无比，回味无穷，吃出了童年的味道，更吃出了妈妈的味道。  早餐早起十分钟，轻松做出美味的早餐，就着熬好的小米粥，早晨的心情真是好极了。 全家人每人一碗粥，吃着软嫩可口的西葫芦鸡蛋饼，心情美美哒。如果你是在中午或者晚上，可以蘸着蒜泥一起吃，味道更好。 我记得我小时候吃，都是蘸着蒜泥来吃，一个人可以吃好几个，加上半碗蒜泥，太好吃了。不要烙的太硬，金黄即可，一切两半，筷子夹着吃，蘸着蒜泥，吃一口根本停不下来的节奏。 真的很好吃，喜欢你也可以做着尝试一下。 里面你也可以加入辣椒面或者黄瓜丝和胡萝卜丝等，都是可以的。 |
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