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近年来，我国脂肪肝的发病率逐年上升，严重威胁国人的健康，在几乎所有的常规体检中，脂肪肝都是检出率最高的疾病！ 脂肪肝已经超过乙肝，成为第一大肝病。我国脂肪肝人群至少有两亿，而且脂肪肝正呈年轻化趋势。 脂肪肝形成原因 目前认为脂肪肝的形成与以下因素有关： 1.肥胖 肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。 2.酒精 长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。 3.快速减肥 禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。 4.营养不良 营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。 5.糖尿病 糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年患者为多。 6.药物 某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。 7.妊娠 多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。 8.其他 结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。 脂肪肝的危害 脂肪肝是一种可大可小的疾病，要看自己的重视程度，轻者可以缓解治疗，而严重者可能会危害生命健康。得了脂肪肝如果不引起重视，脂肪肝的程度会逐渐加深，进而不断的影响肝功能，最后可能会导致肝硬化、或者患上肝癌。 而且据相关研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病,容易导致心肌梗塞而猝死。 赶紧逆转脂肪肝，千万别拖成癌 脂肪肝属可逆性疾病，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。 01 找准病因 长期大量饮酒者、吸烟者应戒烟戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。有脂肪肝的糖尿病患者应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。 02 调整饮食结构 提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。 03 适当增加运动 运动能促进体内脂肪消耗。主要应选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等，以运动时脉搏为100～160次/分钟，持续20～30分钟，运动后疲劳感于20分钟内消失为宜。 04 适当补硒 硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海动物肝、动物肾、大蒜、葱头等都含有硒。 05 定期体检 定期进行体格检查，具体包括身高、体重、腰围、血压、血糖、血脂、肝功能及肝脏B超等，以早期检出和发现肥胖症、糖尿病、高脂血症及其相关疾病，及时采取措施，阻止病情发展。 脂肪肝患者，这几种食物吃不得 1.坚果属于高热量的食物，脂肪肝患者要控制摄入量，不要多吃。 2.脂肪肝患者要吃低脂肪、高蛋白的肉类，比如牛羊肉、鱼肉。牛肉中牛腩脂肪含量较高，脂肪肝患者必须限制食用。 3.动物内脏一定要少吃，胆固醇含量很高。 4.要减少精致淀粉类食物的摄入。 5.油炸食物要少吃。每人每天平均吃油量不超过25克～30克。橄榄油、山茶油都比较健康。大豆油、花生油、玉米油等含有多不饱和脂肪酸的植物油，摄入过多可能会促进肝脏氧化损伤，所以建议少吃。 脂肪肝不是胖子的专利 别以为脂肪肝是肥胖人群的专利，不好的生活习惯、饮食习惯，都会有患上脂肪肝的风险。很多素食主义者由于营养不良、饮食不均衡，也会患上脂肪肝。长期饮酒、熬夜，或者营养过剩等都有可能诱发脂肪肝。 |
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