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现在的社会发展的越来越好了，很多人都关注起养生这个话题来，我们会使用一些中药来泡脚或是沐浴，还会在喝水的时候泡上一些中药，比如菊花、枸杞等，这也是人们，尤其是在都市中那种快节奏生活下的人们养生的方法。 黄芪可能大家不是很听说过，但它的确是个对身体很好的中药材，今天我们就来聊一聊黄芪这种中药。“山中相送罢，日暮掩柴扉。春草明年绿，王孙归不归？”这是一首唐诗，名叫《山中送别》，它的作者是唐朝著名诗人王维。诗中所提到的王孙指的既可以指人，也是一味古老的中药材，王孙只是它的别名。我国古代著名的药圣李时珍在《本草纲目》中说过，黄芪是补药之长。 我从小鼻子一直不太好，流鼻涕，症状轻的时候，闻了花香，异味会打喷涕，两边鼻孔会换着通气，严重时鼻塞，流脓涕，头疼，头晕晚上睡着时会憋醒，全靠张嘴呼吸，第二天早上嗓子很干，十分难受，而且上学前要拿很多手绢纸。爸妈买了洗鼻器，滴的，洗的，又吃了治鼻炎的，抗过敏的，各种各样的药一直好不起来，还涂过苍耳子油，反正各种治疗，挺痛苦的，直到后来，有人推荐了黄芪，这才解决了这个问题。 黄芪是豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根，一般来说都是让它生长在四年以上再进行采集的。采集的时间是春季和秋季这两个季节，其中以秋季采集的黄芪质量比较好，黄芪在采集后需要去掉去地上的部分还有须和根部，然后将其晒干，润透切片，生用或是蜜炙都可用。 中医认为，黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿作用。适用于肺脾气虚，中气下陷，表虚不固，汗出异常及平素易感冒等。凡是内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、脏器下垂、妇女崩漏带下等一切气衰血虚之证均可使用。 黄芪含有丰富的糖，胆碱，叶酸和各种氨基酸，可以提高抗病能力。黄芪具有强壮的强效作用，可以加强心脏的力量，对中毒或疲劳引起的心力衰竭有更显着的影响。它可以扩张血管，降低血压，改善皮肤血液循环。它还有利尿，消除尿蛋白的作用。 今天我们来介绍一道“蒸黄芪子鸡”的做法： 它的原料是十分简单的，我们只需要准备一只童子鸡和50克黄芪就可以了。首先我们将将童子鸡的毛去干净，内脏等杂也要通通去掉。其次将处理好的鸡洗干净，用纱布将这些准备好的黄芪包好，放入鸡的肚子中。最后将鸡放入碗中，上蒸笼蒸熟就可以了。这道菜每周可以吃二到三次，不能加调味品。 这道菜的作用是补虚利水，适用于各类水肿患者食用，如果你有水肿而又不想吃药的时候就可以试试这道菜了。这道菜的特点是肉质细腻，口感适宜。 【温馨小提示】如果你正在感冒的话，那么你最好暂时不要吃。这道菜肴是不适合感冒患者食用的哦。 这里还有一道“归芪蒸鸡”的做法： 做这道菜，我们需要准备一只母鸡，100克炙黄芪，20克当归，和适量的调味品。首先我们将当归和黄芪用纱布包好，把母鸡去掉毛和杂，然后清洗干净。其次我们把处理好的鸡放入沸水锅中，氽透后再取出，用凉水将鸡冲洗干净，水要沥干净，将当归和黄芪做好的纱布包放在鸡的腹中。然后我们取一个盆，将鸡放在里面，加入葱、姜、鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口密封住，上笼蒸大概2个小时就可以了。取出来后，去掉棉纸及葱、姜、黄芪等，用味精和食盐来调味，就可以吃了，每周可以吃两次。 这道菜的作用是滋补精血，适用于贫血的患者食用。如果你有贫血而又觉得补血的药不好吃而不想吃药的时候，就可以试试这道菜了。这道菜的特点是细嫩可口，鲜香宜人。 【温馨小提示】如果你脾胃积热，而且便秘尿黄的话，那么你最好暂时不要吃。这道菜肴是不适合脾胃积热的人食用的哦。 曾在1920年的秋天，胡适先生生病，他使用很多西药，但一直不见好转。后来，著名的医生陆仲安以黄芪为主要药物，将他的病给治好了。就在不久之后，胡适的朋友马幼渔的弟弟水肿，腹部肿胀，连眼睛无法睁开。所有的医生对待这样的病都没有很好的办法解决。陆仲安先生又使用了黄芪等中药对其进行治疗。一百天之内，他的病就被治好了。 从那时起，胡适先生就对黄芪有了更加深入的了解。中年以后，他逐渐感到精疲力竭，无法尽力而为。他经常用黄芪泡水，像喝茶那样去喝黄芪水。尤其是在讲课之前，我们应该喝一些黄芪水，这样我们的精力就会加倍。他还把这个方法告诉了周围的人。 内容来自腾讯新闻
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