“一场秋雨一场凉”,史无前例的台风来临之后,气温也迅速下降了。秋分一到,昼夜平分,天气转凉,秋冬也真正地到来。而这也意味着,又是贴秋膘的时候了! 我们为什么要贴秋膘? 俗话说得好:“一夏无病三分虚”,意思是哪怕是夏天不得病,由于夏季长长的炎夏消耗,人也会有“三分虚”,容易出现倦怠、乏力、纳呆等现象。 因此,秋季一到,我们就开始有“秋补”的习俗。为什么秋天正是补养的好时节?因为此时适当合适地进补有助于恢复机体机能,能解秋乏,也可以为抵御寒冬做准备。 但是秋季也不能乱贴膘。贴秋膘是有讲究的,乱补、猛补、急补,不仅于事无补,还会伤身! 如何正确的贴秋膘? 1.贴秋膘时需因人而异 “进补”并不适用所有人,贴秋膘也是。比如营养过剩的人,入秋后不用特地贴膘进补,与平时一样饮食就可以,不然会可能引起肥胖或诱发其他疾病(中医治肥胖有高招)。 那什么人群最适宜进补贴膘? 在夏季过度消耗体力,同时脾胃功能强、胃口好、平素体健、偏瘦的人则最适宜进补贴膘的,但是由于每个人的身体状况不同,比如有些人会有身体虚弱、患有慢性疾病等情况,因此甘草建议应该在中医师的指导下辨证进补,对症进补才能事半功倍。 2.贴膘进补宜适度、清补为主 入秋后,有不少人仍按传统理念习俗“以肉贴膘”为主,经常大鱼大肉、山珍海味的,结果因贴补太过,运动不足,热量消耗过低,使体重增加,甚至导致肥胖,而肥胖可诱发高血脂、高血压、高血糖、冠心病、痛风、动脉粥样硬化、脂肪肝等疾病。 所以,贴秋膘时宜适度,并结合自身营养状况,平衡营养饮食,免得不懂养生“贴”出一身毛病。 3.贴秋膘时宜滋阴润燥、清肺火 秋天以燥邪为主,燥邪伤人常表现为口鼻干燥,咽干口渴,皮肤干涩,甚则皲裂,毛发不荣,小便短少,大便干结等,故秋天应吃些滋阴润燥、养阴生津的食品,如梨。 中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功。《本草纲目》中有记载,梨者,利也,其性下行流利。 它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、 降火、解毒。现代医学研究亦证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。 因此,若能每天坚持食用一定量的梨,不仅能缓解秋燥,生津润肺,还对患有急性气管炎、上呼吸道感染、高血压、肝炎、肝硬化的病人有好处。
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