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糖尿病患者需要科学控制自己糖分的摄入，这已是人尽皆知的事情，因此各种标榜“无糖”的食物成为了许多糖尿病患者的心头好，甚至有些患者将这些“无糖食品”视作了保护自己健康的“灵丹妙药”。 但这些“无糖食品”真的无糖么？糖尿病患者可以随便吃这些“无糖食品”么？ 什么是“无糖食品”？ 所谓“无糖食品”，严格来说是指那些不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味成分的食品，可含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等甜味替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指每100克固体食品或每100毫升液体食品中含糖量不高于0.5克。 但目前市面上有一部分所谓的“无糖食品”，只是单纯的没有添加蔗糖而已，食材本身往往含有大量淀粉，这些淀粉在进入人体之后，就会被消化道分解为糖分，对糖尿病患者的血糖水平造成影响。 关于“无糖食品”必须注意的3个问题 糖尿病营养专家表示，无糖食品并非“灵丹妙药”，也不是“洪水猛兽”，糖尿病患者偶尔吃吃无妨，但应注意以下3个问题。 要从正规渠道选购正规生产商的“无糖食品”，以确保产品质量，以免购买到质量不过关的“无糖食品”，对患者的健康造成不必要的影响和伤害； 在选购“无糖食品”的时候，除了要确认没有添加糖分之外，还要确认食品添加的是何种甜味素，尤其对标注为“未添加蔗糖”的食品要格外注意，不能盲目食用，因为这些食品可能添加了葡萄糖等其他糖类，同样会对糖尿病患者的健康造成影响； 即使是“无糖食品”，也不能毫无限制的摄入太多。在食用这些“无糖食品”的时候，也要将其计入每天的热量摄入总量当中。在条件允许的情况下，在进食后进行血糖检测，如果血糖明显高于平时水平，应立即停止食用这种食物。 成都瑞恩糖尿病医院专家提醒，糖尿病患者需要注意的是，有研究表明无糖食品，尤其是无糖饮料如果摄入太多，可能会导致肥胖或新陈代谢综合征的出现，还可能导致对甜味的需求更为强烈，对日常生活造成一定的影响。 |
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