今天为大家分享西红柿炒鸡蛋的几个小妙招,做出来的鸡蛋特别的嫩,而且卖相特别好,看看吧。 【西红柿炒鸡蛋】 准备材料:鸡蛋、西红柿、盐、牛奶、白糖、猪油、菜油。咸鱼百科 【烹饪步骤】 1. 首先烧开适量水,把西红柿划十字刀后放入开水中煮片刻捞出去皮(一定记得去皮),然后拿一部分切成末,一部分切成小瓣。 2. 鸡蛋打入碗中,放适量的盐和牛奶调散均匀;锅中放入猪油烧热,然后倒入鸡蛋液,煎炸到六成熟后盛出备用。 3. 锅中烧热适量菜油,先放入西红柿丁不断翻炒并捻碎,直到炒出西红柿汁,然后放入西红柿瓣继续翻炒,最后鸡蛋倒入锅中一起炒,并加入一点白糖翻炒均匀即可。 五星级大厨炒西红柿炒蛋是这样炒的,和你们的方法有什么不同?这样一道美味下饭的西红柿炒鸡蛋就完成了,看着就有食欲,这样做出来的西红柿炒鸡蛋非常的鲜嫩,快试试吧。 |
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