水果拼盘---快乐的小鹿

对于外貌协会不爱吃水果的宝宝，用水果做一个漂亮的拼盘，孩子就容易接受些。

原料

• 猕猴桃1个

• 香蕉1个

• 火龙果1个

辅料

• 山楂适量

制作过程

1,准备好水果，将它们都清洗干净；

2,将猕猴桃去皮

3,切成月牙状

4,剩下的猕猴桃切成丁备用；

5,将猕猴桃入盘摆好；

6,把香蕉剥皮，切成段；

7,火龙果一切为二，取中间最大块；

8,用牙签画出小鹿的轮廓；

9,用刀子刻出小鹿；

10,用多余的火龙果片做小鹿的另外两条腿；

11,将小鹿摆在盘子中；

12,在多余的火龙果片上按盘子的边缘，刻出太阳；

13,把皮切成小段点缀一下太阳；

14,摆入盘中（如图所示）；

15,将山楂横切成片，做椰果；

16,将椰果摆入盘中；

17,快乐的小鹿水果拼盘就做好了！

烹饪技巧

• 1、刻小鹿的时候，可以先在纸上画好，再放到火龙果上沿着纸边用刀子刻出来；2、水果可以灵活搭配，选择当地应季的水果。

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸等，奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；香蕉的营养也非常丰富，每100g猕猴桃碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等；火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素，有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。