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不知道大家有没有吃过切糕，小编上大学的时候一个舍友就带了自己家的切糕过来分给我们吃，说实话外表看起来其实是蛮普通的，就像是一块比较大的硬糖一般，但是实际上吃上去之后，对它的印象就要发生改观了，吃起来其实非常好吃也很美味，其实它真正的名字叫做“玛仁糖”，还真是糖，是新疆的一种传统美食，上面有葡萄干、核桃仁、芝麻、巴旦杏、枣等等，反正食材是很丰富的，吃起来也不太会感到腻，那么，你知道为什么大街上卖新疆切糕的人，现在都看不到了？原因其实很简单。唐诗  很多人知道新疆的切糕，并不是它有多好吃，实在是被它的臭名远扬而了解到的，小编记得差不多是初中的时候，在城区的桥一边，总是有几个新疆人在那里卖切糕，如果不买的话，就不让过，而且上面的价格也是贵得一塌糊涂，报价不清晰，切下来之后小小一块也要上百上千，不得不说，就是这些人败坏了新疆，败坏了玛仁糖的名声，所以后来即使是规规矩矩经营的切糕摊，也没什么人愿意去买了。  此外，虽然切糕在当地卖的价格没有在省外的价格贵，因为在新疆本地大家基本上都会做玛仁糖，而且基本上大部分原材料都可以在新疆买得到，所以成本就比较低了，但是如果运送到全国各地的话，这些切糕的价格自然而然就上涨了，再加上卖的人少，自己想定什么价格都是自己说的算，虽然有些人会买一点来尝鲜，但是吃过之后，基本上也不会去买第二次了。  不知道你明白了吗？ |
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