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打 席 匠 （图文/刘高潮）渭河下游湿地自古多长菖蒲、芦苇、荻子，这就催生了一种职业——打席匠，简称席匠，就是编织席子的。过去，这可是农村挺红的职业，因为收获后的各类原粮要晾晒收藏，需用席子。一个好席匠手艺全能，会编晒席、晾席、筛席、苫席、大囤席、麦圈长席、篓蒲篮席和生活用的炕席、凉席、顶棚席、房脊席（不折席边）、蒸箅垫席（3尺正方形）等。 席匠分两种，一是作大了的席匠，街镇开门面，前店后坊，边织边销；二是单打独斗，个别的带个徒弟，边揽活边干，吃住主家管，省心两便，这类匠人最多。秋后农闲，席匠走街串巷，一把刃片刀，一个篾折子，一根带刻度的五尺棍，挑着铺盖卷，进村便喊：“打席来咧哇！”村民听到吆喝，有意向的出屋跟席匠谈活计，包括打席时间、品种、规格、价钱，讲好就干，活多了在村里扎点，黑夜油灯下加班，十天半月干完再转场。 不管打啥席，都要先备席篾子。篾宽不过半寸，长约丈二。马蔺（毛蜡）席，蒲草叶是天然的席篾子。竹席、芦席、禾杆席都得破圆杆，刮瓤子，留外皮，压平作篾子。破圆杆是技术活，不论材质多粗，都要用刃片刀破成2公分宽的长条。竹子硬，可边破边加楔挎擘；䄻秫杆穰实，不好走刀，挺不住不是割破手，就是刀路偏斜割断篾条；芦苇细而中空，一剖两半落刚好。破完潮篾条，用水渗透，铺摊在平地上，蹬碌碡给平整地碾。 蹬碌碡既是力气活，更是技术活，人站在碌碡半坡上不停地换脚，靠体重压的碌碡往前转，犹如狮子滚绣球。碾麦的碌碡少说也有3百斤，不好控制，要么蹬不动，要么转起来站不稳，再是碌碡走到头刹不住，又要滚直线，进退不能拐弯，须正反蹬……刚入席匠门的，碾篾离不了五尺棍，柱在手中打掩护。席匠把式，则站在碌碡上耍杂技，前行后退左碾右压都能蹬，碌碡转的哗哗哗，秦腔唱的呱呱，五尺棍抡的唰唰唰……看碾篾就像看戏。篾条碾瓤轧软，用刀把内穰刮下来，席篾子就成了。 打席有规格，一般长方形，大的 “五八”即5尺宽8尺长；小的“四六”即4尺宽6尺长；房脊席特殊，3尺宽3丈长；最特殊的囤席，就是活动谷圈，3尺5宽，少说也10丈长，盛粮食一圈一圈往上盘，生产队时存粮多，席可地方无限长，能盘多高编多长。席匠五尺棍不离手，打着量着，宽窄长短不差毫厘。 打席起头，20几条篾子排成经，纬篾按明二暗二，或明三暗三，交叉着吃一退一往前编打，织过20多条有了雏形，顺席花将其南北或东西摆正定位，正式按斜口四面编，席片上织出一道道人字纹，像连绵的大雁阵，非常好看。编打要用巧劲，十指交替紧抠，使篾篾参合细密。这要特小心，提防篾刃起签扎手割指，一旦刺破，血不拉叽钻心疼，大冬天不好愈合，太痛苦。 编打到总宽度快达标，预织一道加宽花纹，层层递减继续编，离总长差一尺时收顶倒花子，按二四花、三五花编5道横人字纹，中间加一道宽纹。最难编打的是席角，纵横花纹天衣无缝地收成宝塔形，尖角饱满，纹路不乱，还须有利于折边包角，参篾后不留毛刺。 打完后把毛席反过来，按住篾子头裁齐潮湿，五尺棍压准划暗线，将线外席篾折回押住，用篾折子一次次翘起预留的加宽花纹席篾，把篾子头一根根顺势插进去，压平捋展定型，一张席子就做好啦！ 如今社会发展了，晒粮食先进的用上了烘干机，一般农村用塑料帆布、彩条纤维布，连度夏凉席也换成竹板麻将块，或竹条结帘子式，没人用席了，席匠也就淡出了人们的视野。我怀念席匠，是因为我十二三岁在乡下，课余时学过打席、蹬碌碡，要不咋说的这么细？！ 每次回老家，看到家乡的苇塘，芦苇林，就会想到芦席和席匠。 |
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