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说起羊杂汤，真是令人回味无穷，它的制作过程十分讲究，正是因为如此，才有那种独特又美味的味道。制作的主要材料来自于羊心肺等位置，有很多种，这也是为啥叫做羊杂汤的原因。一般看羊杂汤是否正宗，就是看用料是否齐全。咸鱼百科 羊杂汤制作时讲究三料，也就是前面所说的用料，除了这个，它还讲究三汤、三味。三汤就是指原汤、清汤以及老汤，三味就是香菜末、辣椒面以及食盐，也就是制作汤的调味料，所以说羊杂汤深受大家喜欢是不无道理的。 羊杂汤在山西非常常见，独特的气候条件以及他们本土的习惯，让羊杂汤成为他们生活中必不可少的东西，对于他们来说，是补充身体能量的好方法。当我们去山西旅游的时候，完全可以试试老店正宗的汤。 羊杂汤里是一定会有羊肉的，而不同地方的羊带来的味道也不一样。就比如说内蒙古，宽广的草原和丰富的牧草，导致内蒙古的羊的肉质也很鲜美，吃起来也相当有嚼劲，而其他地方的羊肉会细腻不少。 但我们并不是天天有时间去旅游，然后喝上鲜美的汤。不过值得一提的是，现在网络条件发达，物流方面也越来完善，通过手机我们就可以下订单，然后过几天就能享受到美味的汤。不得不说现在的生活真的方便了不少，即使在家我们也可以喝到正宗的羊杂汤，而且味道依旧鲜美。 |
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