又一味防癌野菜，功效比蒲公英好1000多倍，农村很常见，知道的人不多

人参菜，知道的人不多，一般只有在农村待过的人才知道，它多生于田野里。

在农村，这种菜是非常的受大家欢迎，因为长得像人参，所以，老人们给它取了这个名字。

人参菜又名菜用土人参，这种菜爽口柔滑，而且，它的营养价值非常的丰富。

其中富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等多种人体所需的物质，对身体的好处非常多。

而且，它还有利尿、解热、去瘀消肿等功效，并且，具有抗癌防癌的作用，但是，儿童最好不要吃，若能够有出现性早熟的情况。

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