猪肉又涨价了，不如改吃它，上锅蒸一蒸，肉香味美，一盘不够吃

9月，吃猪肉不如吃鸡肉，跟着我这样做，营养健康，天天都想吃。古诗文

最近和同事、朋友聊更多的就是猪肉又涨价了，原本25一斤的排骨，今天都涨到了40一斤，面对猪肉一天天的涨价，不如改吃鸡肉，鸡肉根据品种、部位不同，价格也在10-25左右一斤，比猪肉低脂更营养健康。可以在评论区一起聊聊，猪肉涨价后，您家更喜欢吃哪种肉类了呢？

今天要和大家要和大家分享的这道【香菇云耳蒸鸡翅】，把鸡翅、木耳、香菇一起上锅蒸熟，肉香味美，超下饭，每次蒸一大盘都不够吃，今天吃的时候，家人强烈要求我明天再蒸一盘。接下来一起看下制作过程。

【香菇云耳蒸鸡翅】

【食材】鸡翅236克，香菇20克，木耳10克，枸杞5克，姜15克，盐2克，蚝油5克，生抽10毫升。

【步骤】

1.把香菇和木耳放入大碗里，加入适量的清水，温水也可以，充分泡软。香菇和木耳（云耳）的营养丰富，用它们和鸡翅一起蒸着吃，更健康美味，开学了，可以常做给孩子吃哦。

2.姜去皮，切成姜丝；葱洗干净后切葱花备用。

3.鸡中翅清洗干净，斩成小块，加入盐、蚝油、生抽，拌匀后腌制10分钟入味。

4.大概泡了30分钟后，香菇和木耳软了，洗干净，切小块。

5.把香菇、木耳、枸杞加入到腌制的鸡翅中，拌匀。

6.锅中倒入500毫升的清水，大火烧开后，放入蒸架，放入鸡肉，大火继续蒸20分钟左右。

7. 蒸好后，取出盘子，趁热撒上适量的葱花，就可以开吃了。

一盘营养美味的香菇云耳蒸鸡翅就完成了，鸡翅这样做，比烤鸡翅炸鸡翅更营养，肉质更鲜嫩，朋友们一起来试试看哦。