今天给大家推荐两道补钙，养颜菜，做法简单

小葱拌豆腐古诗文

【原料】

豆腐250克,小葱75克,精盐、辣椒油和香油各适量。

【制法】

(1)将豆腐切成象眼块或小方丁,小葱切成碎段。

(2)将豆腐丁和葱碎段放在碗内,淋人事先用精盐、香油、辣椒油和少

许凉开水调好的味汁,拌匀装盘即成。

【特点】清白分明,鲜香爽口。

虾皮拌豆

【原料】

豆腐3块,虾皮50克,香油10克,葱丝和姜丝各25克,精盐和

味精各适量。

【制法】

将豆腐用开水烫一下放入盘内,加入洗净的虾皮、葱丝、姜丝、

精盐、味精和香油,拌匀即成。

【特点】鲜香软嫩,爽口开胃。