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秋收冬藏，秋冬养阴，冬季养生的原则是“藏”和“养阴”。 藏是“藏精”的意思。肾藏精，然肾者水脏，水旺于冬，所以冬天越寒冷，肾水愈是封藏，人体的阳气封藏的越深，来年的阳气升发愈旺。 冬日适宜进补，以助精藏。 俗话说，千补万补，不如食补，有时食补就是对身体最大的调养。 今天为大家介绍下冬季里适宜进补的两款药膳和五大食物。 出自医圣张仲景《金匮要略·妇人产后病》篇 组方：当归、生姜、羊肉 原方主治产后血虚腹中寒疝，虚劳不足。 方中当归补血润燥，生姜、羊肉温肝脾而行郁。
主要功效：温肝补血、散寒暖肾。 当归生姜羊肉汤适宜血虚阳弱之体，在寒冷的冬天，尤其适宜进补（各种急性病除外）。 中医上讲，肝木像春，必温暖而生发，冬季多食羊肉，有助于来年春天肝脏的生发、生长之气，冬季多食羊肉，次年精神必能增加。唯阴虚肝火旺之人不宜。 另外，羊肉宜白煮，不易上火，且宜清淡少盐，不然易助火生热。 山药：补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，为培补脾胃性质平和的药物。山药以淮山药为佳，属道地药材，“淮”今指河南焦作武陟一带。 枸杞：补肾益精，养肝明目。 乌鸡：养血补血，亦可加入红枣。 以上诸品性质都较为平和，基本属平补、温补范畴。 除枸杞外，均属药食同源之品。用鸡煲汤，味道鲜美又有益于人体健康。 此外，冬季应格外注意日常饮食。冬季饮食得当，对身体大有裨益。  羊肉 据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。 补肾壮阳 羊肉温补肝肾，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。男士适合经常食用。 补气血，缓解手脚冰凉 在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。 多吃羊肉可以补气、促进血液循环、加速新陈代谢的功效。冬天吃羊肉，既可爱的预防风寒，又能滋补身体。 病虚食用、健脾养胃 羊肉有助提高抗疾病能力。适合病后、产后气血两虚的人群食用。 现代中医认为：适时地多吃羊肉,可以保护胃壁，帮助消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。  白菜
吃完滋补羊肉，当然不能少了补冬第一菜——白菜。 俗话说“百菜不如白菜”，北方更是有冬天储存大白菜的习惯，以作为整个冬季的主要蔬菜。 所以此时吃白菜是再好不过的了。 萝卜
常言道：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”民间还有种说法“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开药方”。 萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、利大小便等等作用。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
市面上的萝卜种类很多： 白萝卜生吃润肺止咳、熟吃补气治感冒； 青萝卜煮水喝是理气顺气的良药。 山药
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。
滋阴润肺：山药含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 补肾益精：山药为病后康复滋补佳品，有滋肾益精的作用。 黑豆
冬贮肾精，意思就是趁著冬天保养你的肾。肾为先天之补，中医讲黑色补肾，多吃黑色的食物具有强效的食补。 黑豆向来有“豆中之王”的美称，防老抗衰、药食同源。
中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
除了黑豆之外，像黑芝麻、黑米等也是冬天补肾血的优质选择。
冬天里，必须控制情志活动，切忌大悲大喜。 要养精蓄锐，保证充足的睡眠时间。穿衣要适度，过少或过薄都容易感冒。 当然最后也要提醒，冬天咱们还是要适当地运动，来增加我们的新陈代谢。 |
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