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微博上曾流传一张“中国人吃辣版图”，其中能看出，湖南、重庆、四川等地区的人十分能吃辣，甚至到了无辣不欢的程度。不过，也有很多人认为吃辣不益于身体健康，这是真的吗？吃辣对人体到底有没有好处？
适当吃辣，对人体有好处1、开胃健脾 适量吃辣椒，能帮助改善食欲，起到开胃健脾的作用。因为辣椒中存在辣椒素和二氢辣椒，这些物质能够刺激人的口腔和肠胃，从而促进消化液分泌，加快肠胃蠕动。此外，辣椒素还可刺激人体释放前列腺素E2，有利于加速胃粘膜再生，维持胃肠功能的正常运转，降低患胃溃疡的几率。 2、驱寒保暖 辣椒味辛，食用后可有效促进人体新陈代谢和气血运行，同时刺激汗腺分泌，具有驱寒保暖的效果。所以，体质虚寒的人不妨多吃些辣椒，有助于改善怕冷、冻伤的情况。
3、预防胆结石 辣椒种类丰富，其中，青椒中维生素C的含量很高，还能够使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，达到预防胆结石的目的。已患胆结石的人如果经常多吃青椒，也可帮助减轻病情。 4、护肤 不少人觉得吃辣会导致长痘，这其实是错误的。辣椒中的主要成分为维生素、辣椒素和胡萝卜素，这些物质都不会使人长痘。相反，还有利于保护皮肤。 另外，有研究显示，辣椒中的抗氧化成分远高于苹果和橘子。因此，适量吃辣，在抗氧化、防衰老方面有较好的作用。 5、解压 由于辣椒刺激性较强，人们在食用时，大脑容易误以为身体受伤而释放内啡肽，这是种天然的止痛剂，可使人感到轻松兴奋，一定程度上能帮助解压。 温馨提示① 吃辣椒不宜过量。虽然辣椒对人体有较多好处，但如果吃太多，就容易导致上火，引起口腔溃疡等不适症状。 ② 吃辣椒时可搭配苦瓜、豆腐、鱼肉等凉性食物，有助于清热去火。 ③ 患有痔疮、眼病、慢性胆囊炎、胃病的人要避免吃辣椒，以免加重病情。 |
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