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夏日甜蜜龟苓膏的做法

 大成教育图书馆 2019-09-03


上一次的菜谱有提到,龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配上多种药材精制而成。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
之前的滋补新吃法受到了大家的喜爱,这次小森妈妈要分享一个具有“高颜值”的甜蜜吃法,做法一样很简单,大家也来试试看吧!

食材明细

龟苓膏粉、干桂花、蜂蜜、水。


1、舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内。


2、加入适量冷水搅拌成糊状。


3、然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍),边冲边搅拌。


4、倒入锅内,过筛令口感更细腻。


5、小火煮沸,边煮边搅。


6、煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。


7、冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。


8、又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了~干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富~

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