土豆又称马铃薯,是人们生活中常见的蔬菜之一。土豆的食用价值很高,而且营养丰富,富含蛋白质,氨基酸及多种维生素,矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,颇受大家的喜爱。土豆作为我们日常生活蔬菜,我们最常见的做法就是炒土豆丝,当然还有其他的土豆炖肉,炒土豆丁等等做法,那今天我就给大家分享一道“土豆炒洋葱”的做法。简单又美味,方便又营养健康,下面一起来看下具体做法吧。 土豆炒洋葱 准备材料:土豆1个,洋葱1个,盐,油,老抽,鸡精。 制作步骤 1.把洋葱去掉外面的干皮,切去首尾不要的部分,先对半切开,再切成片。 2.土豆削皮洗净,切成片,两样主材都准备好备用。 3.锅置火上,加入适量炒菜油加热,倒入切好的洋葱翻炒片刻。 4.然后倒入土豆片,大火翻炒,一边翻炒一边少撒一点清水在锅周围。 5.炒至土豆与洋葱变软时,加入适量盐,老抽,鸡精翻炒上色,调味,再大火快速翻炒10秒钟即可。 6.一道美味的家常菜就做好了,盛出装盘即可。 这也是我第一次跟大厨请教的“土豆炒洋葱”,以前从没这样搭配过,看来学会配菜还是很重要的,炒好后,我就首先尝了一口,还挺好吃的。 喜欢这篇文章的网友,别忘了点赞,收藏、转发,也欢迎您在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:菜园子美食,每天都会发布家常美食做法。 |
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