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不可错过的7款洋葱美食做法,大厨这样练出来的

2017-01-13  饮膳道人

不可错过的7款洋葱美食做法,大厨这样练出来的

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2017-01-06 22:50:19 健康生活专家
做法:1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉,料酒、拌匀,腌制10至20分钟。11、盛出将油沥干即可番茄洋葱圈原料:番茄2个,大个洋葱1个做法:1、番茄去皮切小丁,洋葱切圈。

鱿鱼炒洋葱

原料:

鱿鱼,洋葱,豆瓣酱。

做法:

步骤1、鱿鱼清洗干净,洋葱切片。

步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱,中火不停的翻炒3到4分钟。

步骤3、然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。

步骤4、然后加一点点糖,翻炒一下加点葱花即可。

洋葱烩鸡翅

原料:

鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。

调料:

白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。

做法:

1、鸡翅洗干净,洋葱切碎;

2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟;

3、加热锅,放少量油,爆香洋葱;

4、放进鸡翅,加入1汤匙的蚝油;

5、加入1/3碗清水;

6、大火煮开后,中火煮8分钟,小火焖2分钟;

7、加入一汤匙的蜜糖,大火收汁即可。

洋葱土豆焖饭  

原料:

洋葱、土豆和大米。

做法:

1、土豆洗净,去皮切成小丁。

2、洋葱洗净,去皮去根蒂,取一部分洋葱肉,切碎。

3、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。

4、锅烧热,加油烧热,入洋葱碎翻炒出香味。

5、加入切好的土豆丁,炒香后关火。

6、把炒好的洋葱和土豆一并倒入电饭煲的内胆里。

7、撒上些盐调味,连同米、水搅匀,焖熟即可。

洋葱土豆蛋糕  

材料:

鸡蛋3个、面粉120克、土豆洋葱各1个、盐5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。

做法:

1、鸡蛋加色拉油、盐打散;筛入面粉打成均匀的糊状。

2、土豆去皮擦成细丝,洋葱切成丝,加孜然一起拌进面糊。

3、倒进吐司盒,撒上大杏仁。

4、烤箱预热200度,上下火烤40分钟。

洋葱炒牛肉

原料:

牛肉半斤、洋葱一个。

做法:1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉,料酒、拌匀,腌制10至20分钟。使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油,先炒洋葱。

4、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅,然后翻炒。

5、翻炒熟后再洒上点黑椒粉炒匀,即可出锅。

炸洋葱圈

原料:

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法:

1、洋葱切圈;

2、鸡蛋在碗中打散;

3、面包糠放入碗中;

4、淀粉放入碗中;

5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;

6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;

7、再裹上一层蛋液;

8、最后裹上面包糠;

9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;

10、油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;

11、盛出将油沥干即可

番茄洋葱圈

原料:

番茄2个,大个洋葱1个

做法:

1、番茄去皮切小丁,洋葱切圈。

2、锅烧热,入油,炒香蒜末,倒入番茄丁,煸炒。

3、倒入洋葱圈,放盐、胡椒、一点点生抽,煸炒均匀即可。

注:本文为微信公众号四方吃客:sfchike 网站:www.gogoo.top原创,转载请联系作者

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