家常土豆做法推荐，记得学起来

酱油土豆丝

1.豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。

2.青椒洗净切丝，切葱花儿

3.热锅热油放入花椒，爆香葱花

4.加入沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐和生抽提色

5.出锅前加少许红椒丝

6.装盘开吃了!

酸辣土豆丝

土豆丝

500g

辅料 辅料

油适量盐适量干辣椒适量葱适量

做法 香辣土豆丝的做法

1土豆切丝，放在凉水里，泡10分钟，去掉淀粉香辣土豆丝的做法步骤1

2锅烧热，放入豆油香辣土豆丝的做法步骤2

3再放入土豆丝和干辣椒，旺火炒5分钟香辣土豆丝的做法步骤3

4加入醋，盐，葱，翻炒几下出锅

家常土豆饼

口味：辣味

用料详情

主料：土豆(2个)、普通面粉(200克)、大葱(2棵)、面包糠(80克)

辅料：盐(2克)、食用油(适量)、孜然粉(2克)

用时：1分钟

做法步骤

1.准备食材。

2.大葱切成葱碎。

3.土豆擦成条。

4.在切成约1厘米左右的小段。

5.切好的土豆碎放入盆内，加入盐，拌匀入味10分钟。

6.放入葱碎，面粉，加入少量水拌匀。

7.这是拌好的土豆面。

8.手沾水，团成一个个圆。

9.面团滚上面包糠。

10.电饼铛加热刷油，滚好面包糠的团放入电饼铛内，轻轻一压成饼状。

11.煎至一面金黄，翻过来煎另一面，直至两面金黄。

咖喱土豆

用料详情

主料：土豆(600克)、洋葱(40克)、胡萝卜(150克)、咖喱(50克)

辅料：食用油(5毫升)

用时：45分钟

热量：

做法步骤

1.土豆去皮切块

2.洋葱，胡萝卜切块

3.倒入土豆，胡萝卜，咖喱翻炒均匀

4.加水，大火煮沸，加盐，中火熬至汤汁浓稠

干锅土豆

土豆片（干货) 腊肉 100g 洋葱150g

青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g

做法

1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净；

2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟；

3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块；

4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味；

5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油；

6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。