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“不要随便吃野生蘑菇！不要随便吃野生蘑菇！不要随便吃野生蘑菇！”重要的事情说三遍！一些小伙伴说“那我也得知道辨别毒蘑菇呀？”下面，杭小微和大家一起来认识一下，我们身边常见的毒蘑菇！ 全世界已知毒菇种类有1000多种，中国已知近500种，其中极毒致人死亡的约100种。调查发现许多毒蘑菇主要在鹅膏科和丝膜菌科。 纹缘鹅膏菌其主要特征菌盖边缘有条纹、白色，稍厚，伤后不变色，无明显气味。外形与极毒的白毒鹅膏菌相似。 纹缘鹅膏菌形态特征： 菌盖白色略带灰色。菌盖直径4-8cm，初期半球形，后逐渐平展，表面粘，光滑，边缘有条纹。菌褶白色，或带黄白色，离生，不等长，褶缘粗糙有粉粒。菌柄柱形，向上稍细，长6-16cm，粗0.6-1.2cm，白色，纤维质，空心，基部膨大。菌环生柄之上部，膜质，单层，下垂，白色，易破碎而脱落。菌托白色，苞状，较大。孢子印白色。孢子卵圆形至球形，光滑，无色。 Tips 纹缘鹅膏菌毒性： 剧毒，毒素为毒伞肽，中毒症状以肝损型为主，中毒性肝炎、中毒性心肌炎。与白毒伞相似，表现为呼吸循环衰竭型，呼吸麻痹等等，潜伏期从1小时到10天不等。潜伏期较长，致死率较高。 白毒伞又名春生鹅膏菌、白鹅膏菌。从头到脚，一身白色着装，自它问世以来，不知夺去了多少人生命。白毒伞是一种分布广泛，毒性较强的典型毒蘑菇。温暖多雨的五、六月间春夏之交大量发生。单生或散生于针叶林、阔叶林林地上。 白毒伞的形态特征： 菌盖白色，菌体幼时卵形，展开后直径7-12cm，光滑。菌肉白色。菌褶白色至近白色，较密，离生。菌柄白色，长9-12cm，粗1-2cm，近圆柱形，光滑。内部松软，后中空。菌环白色，生于菌柄上部，薄，膜质，下垂，裙状。菌托白色，苞状。孢子印白色。孢子无色，近球形，表面光滑。 Tips 白毒伞毒性： 剧毒。误食后数小时—天后发病。中毒症状主要以肝损害型为主，毒素为毒肽和毒伞肽。初期症状恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，但很快消失，再过1-2天后，病情突然迅速恶化，出现呼吸困难、皮肤发黄等现象，脾气也会变得暴躁。随后呼吸衰弱，昏迷致死。白毒伞的毒性具有潜伏期，潜伏期可长达24小时，这段“假愈期”使许多误食者放松警惕，延误了就诊时机。 与白毒伞相似的种 白林地蘑菇（食用） 白毒伞与可食用野生白林地蘑菇（Agaricus silvcola）相似，人们常误食而中毒。白林地蘑菇没有菌托，菌褶从初期白色转为粉红色，最后变成黑褐色，孢子印黑褐色。 毒蝇鹅膏菌又叫毒蝇伞，毒蝇菌。剌红的大伞上点缀着白白的鳞片，粗粗的白色菌柄上有着明显的菌环，基部膨大呈球茎形，这是西方童话故事对毒蝇鹅膏菌的描述。它以毒杀昆虫，苍蝇而出名，一个毒菇可毒死几百只苍蝇。夏、秋季在阔叶林、针叶林、混交林、林中地单生或成群生长。现已成为全球性的物种，为典型的毒菇。 毒蝇鹅膏菌形态特征： 毒蝇鹅膏菌菌盖初期球形，后钟形，成熟后扁平，直径8-10cm。边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌肉白色，靠近盖表皮处红色。菌褶纯白色，密，离生，不等长。菌柄较长，直立，纯白，中空，长12-25cm，粗1-2.5cm。菌环白色，膜质，裙状，下垂。生于菌柄上部。菌托灰色棕灰色，基部有几圈同心环带。孢子印白色。孢子无色，卵形，平滑。 Tips 毒蝇鹅膏菌毒性： 毒蝇鹅膏菌含毒蝇碱，异鹅膏胺等毒素，主要产生神经精神型病状。误食后约2-4小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏先快后减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。最后昏迷，严重的一昼夜内即可死亡。此菌一般很少采食，有的是出于好奇而误食。 裂丝盖伞主要特征菌盖黄褐色，钟形或斗笠形，表面有丝状条纹。夏秋季成群或单独生长在林中或路旁，树下或地上，与栎、榆、柳、杨等多种树木形成外生菌根。分布广泛。 裂丝盖伞形态特征： 裂丝盖伞菌盖直径3-7cm，子实体小，淡乳黄色至黄褐色，表面密被纤毛状或丝状条纹，初期近圆锥形至钟形或斗笠形，中部色较深，干燥时龟裂，边缘多放射状开裂。菌肉白色。菌褶凹生近离生，淡乳白色或褐黄色，较密，不等长。菌柄圆柱形，长2.5-6cm，粗0.5-1.5cm，上部白色有小颗粒，下部污白至浅褐色并有纤毛状鳞片，常常扭曲和纵裂，实心，基部稍膨大。孢子印锈色。孢子锈色，光滑，椭圆形。 Tips 裂丝盖伞毒性： 裂丝盖伞剧毒，毒素主要成分为毒蝇碱。中毒后，潜伏期半小时至2小时，主要产生神经精神型病状。出现大汗，流涎，瞳孔缩小，视力减弱，发冷发热，牙关紧闭或小便后尿道刺痛，四肢痉挛，有的精神错乱。甚至有的因大量出汗引起虚脱而死亡。 黄丝盖伞除个体较小，柄稍细长，颜色偏黄外，在形态特征上差别不大。夏秋季在林中或林缘地上单独或成群生长。 黄丝盖伞形态特征： 黄丝盖伞菌盖表面具辐射状条纹及丝光，后期边缘常开裂。直径3-6cm，一般呈钟形开伞后中部凸起，谷黄色、黄褐色。菌肉白色。菌褶污黄色至黄褐色，弯生至近离生，稍密，不等长。菌柄长3-10cm，粗0.4-1cm，松软，圆柱形，褐色，基部稍膨大。孢子淡锈色，椭圆形，光滑。 Tips 黄丝盖伞毒性： 黄丝盖伞毒性与裂丝盖伞相同，主要产生神经精神型病状出现大汗，流涎，瞳孔缩小，视力减弱等。 褐丝盖伞属丝膜菌科、丝盖伞属。子实体小，菌盖褐色，中部脐状突起犹如斗笠形裂丝盖伞。 褐丝盖伞形态特征： 褐丝盖伞菌盖褐色，中部脐状突起，具绢丝状纤维毛，边缘开裂，菌盖直径3-5.5cm，初期钟形后平展。菌肉致密，无色。菌褶初期乳黄后变赭土色，密，凹生有时近离生，长短不一，褶缘小锯齿状。菌柄圆柱形，长3-6cm，粗0.3-0.5cm，有纤维状条纹，上部被白粉末。基部膨大孢子印锈色。孢子褐色，椭圆形，光滑。 Tips 褐丝盖伞毒性： 褐丝盖伞为胃肠炎型中毒，毒素不明，主要表现为急性呕吐，腹痛。严重时脱水，昏迷。
毒滑锈伞是锈伞科滑锈伞属毒菌，夏秋季在云杉林地上单生或群生。基本特征光滑而粘。 毒滑锈伞的形态特征： 毒滑锈伞菌盖浅黄色，光滑而粘，初期扁半球形。子实体近中等大小，平展后直径4-7cm，边缘内卷。菌肉白色。菌褶初期近白色，后变土黄色，稍密。弯生，不等长。菌柄圆柱形，白色，具毛状鳞片，长4-6cm，粗0.5-1cm，内部实心，上部有白色粉粒，基部稍膨大。孢子印锈色。孢子淡褐色，光滑，椭圆形，内含一油滴。 Tips 毒滑锈伞的毒性： 含毒蝇碱等毒素，误食后产生胃肠炎型，中毒症状主要表现为急性呕吐，腹痛。严重时脱水，昏迷。可与松根形成外生菌根。
最后，再叮嘱一句 不想中毒，唯一安全的办法就是： 千万不要采食路边的野蘑菇！！！ |
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