    矿泉水 依据 我国GB/T 10789-2015《饮料通则》定义 包装饮用水分为3类：饮用天然矿泉水、饮用纯净水以及其他类饮用水，其中其他类饮用水又分为：饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。 饮用水的分类  饮用天然矿泉水 是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。水源未经公共供水系统，需要专门的采矿许可。国家标准GB 8537-2018《饮用天然矿泉水》确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。'国标' 还规定了放射性物质和化学污染物的限量指标，以及卫生学指标，以保证饮用者的安全。  饮用纯净水 以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。根据加工工艺不同，饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水等，是饮用水市场上的主要产品。纯净水水质清澈、透明、口感微甜，酸性。   饮用天然泉水 以地下水自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。天然泉水的水源来源于地下浅层，埋藏深度浅，与地下岩层接触时间短，流量不稳定，虽然含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，但这些特征组分含量，还未达到矿泉水的界限指标要求，因此不能称其为天然矿泉水。  饮用天然水 以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。市场上销售的天然水大都取自地表水，经过深度过滤，消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质，但含量低于矿泉水，达不到矿泉水国家标准规定的指标，因此称不上是矿泉水。  为了让大家对饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水有更直观的认识，专家给出了小建议。 挑选小窍门 品名叫“饮用天然矿泉水”的一定是饮用天然矿泉水，如果叫诸如“**山泉、**泉水、**天然泉水、**天然水、**矿物质水”，那么请注意了你买的肯定不是饮用天然矿泉水。 供稿：徐红斌 编辑：布衣 上海市质检院食化所致力于专业的食品化学品检测与相关领域的技术咨询服务，竭诚为您的产品保驾护航！ |
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