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搜狐网 2017-11-30 16:27 菜地里几乎没有农民，生产过程全面自动化，这样的场景你能想象吗？  在位于绿华镇的上海沙西蔬果专业合作社，这一场景已成为现实：合作社里的蔬菜生产过程高度自动化，育苗、移栽、运输都由流水线完成，菜地里很少看到工作人员的身影。  上海沙西蔬果专业合作社总占地面积600亩，目前22.5亩自动化水培蔬菜项目已经落成。每排种植床两边都有和种植床一样高的轨道式传送带，全部蔬菜都种在尺寸固定的定植盘上，这样的定植盘就像是物流业中的托盘一样，让蔬菜的移动变得极为便利。在这里，蔬菜从播种育苗到移栽，从种植到采收，从水肥到植保，全程实现自动化，15亩地只需4个辅助人员即可完成生产任务。 01 蔬菜“喝水”长大，每棵菜都像个小宠物 “我们用的水培营养液，是公司根据蔬菜的养分需求，把土壤中的各类营养元素以更纯净高效的形态进行合理配比得来的。水培营养液完整保留蔬菜生长所需的有效营养元素，排除土壤中其他非蔬菜生长必需的、人体不需要的物质及各种有毒、有害物质。可以说，蔬菜‘喝’的这些‘水’，是土壤中的精华。”上海绿立方农业发展有限公司总经理刘佳说。基地所有蔬菜都种在一个个塑料定植盘上，每个盘有8个圆孔，每个圆孔上摆着种植杯，一棵棵菜就长在种植杯里，盘下是间歇流过的2毫米左右深的浅液流营养液。  02 自动化种植，最大限度利用时间和空间资源 自动化种植有什么好处？最大的优点是可以节约人力成本，而且最大限度利用了时间和空间资源。“一般来说，一棵菜从种子到长成需要近1个月，理论上讲，蔬菜一年至少可以换12茬。但传统种植模式下，收菜后的土地平整、肥力养护等环节耗时耗力，换茬无法达到理想状态，一般是一年4茬左右。通过自动化水培技术，我们的蔬菜一年保底可换12茬。而且，由于采用了密度较高的定植盘式种植，我们大棚里的蔬菜密度是传统种植模式的三倍左右，而且苗期和成长期是分开的，种植床资源被充分利用，这让蔬菜种植的周期更快。”  03 活体采收运输、现场活杀，保证营养和风味 沙西合作社里采用水培方法种植的有青菜、生菜、菠菜、木耳菜、苋菜等20余种叶菜，销售渠道主要是上海地区的中餐厅以及直供社区家庭，其中中餐厅又以火锅店为主。“一些火锅店对我们生产的菜青睐有加，稍微清洗后，上菜时直接是整盘端上桌，消费者既能吃个新奇，又能吃个新鲜。”刘佳说，目前基地的菜价是每棵菜1元钱，物流费是一盘2元。价格虽偏高，但生意还不错。  目前，合作社在自动化的基础上正在进行智能化研究和升级，接下来还将筹建农业文明体验馆和认养制开心农场、创意农业展示园等。 信息来源丨崇明报 |
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