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这个夏天，最火、最接地气的一部家庭剧非《小欢喜》莫属！学生家长们感同身受，在剧中仿佛看到了自己的影子……今天是9月1日，开学日，新学期新征程，祝愿莘莘学子们好好学习，天天向上，都能如同剧中孩子们一样考上自己心仪的大学！ 剧中小主人公季杨杨的妈妈刘静在孩子备战高考的关键时期查出罹患乳腺癌！季杨杨为了给妈妈加油打气，毅然剪去一头秀发，要和母亲共渡难关战胜病魔，这份难能可贵的亲情感动万千观众。剧中季妈妈的患癌并非个案，从2019年初国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据显示， 我国平均每天有超过1万人被确诊为癌症，平均每分钟就有7.5个人被确诊为癌症，而乳腺癌居女性发病首位。 乳腺癌患者能不能喝豆浆、吃豆制品？让营养师告诉你真相！ 一个字：能！ 作为一名三甲肿瘤医院的营养医师，我负责任地告诉大家：乳腺癌患者能喝豆浆、吃豆制品！大豆及其制品中含有的大豆异黄酮是一种植物雌激素，是植物中具有弱雌激素作用的一类化合物，此类化合物通过与甾体雌激素受体以低亲和度结合从而发挥雌激素样效应。植物雌激素并不是激素，只不过其植物成分的分子结构与哺乳动物雌激素的结构相似，实际上是一类具有类似动物雌激素生物活性的物质。 因此，与药物雌激素相比，植物雌激素更加安全可靠。医学研究表明，豆制品中所含有异黄酮类物质仅为女性荷尔蒙的1/1000-1/100，含量很低，根本不会诱发乳腺癌患者雌激素水平激增和紊乱。大豆及其制品中含有的大豆异黄酮类物质对女性体内雌激素水平起到双向调节的作用。当人体内雌激素水平偏低时，大豆异黄酮具有提高雌激素水平的功效；而当体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮又能发挥降低体内雌激素水平的作用。大量医学研究显示，大豆及其制品的大豆异黄酮类物质具有防癌抗癌的功效，食用大豆制品不但不会增加乳腺癌复发和转移的风险，反而能降低健康人群罹患乳腺癌的风险。 《中国居民膳食指南（2016）》中推荐成人每天食用约30-50克的大豆类食品。因此，乳腺癌患者日常喝豆浆、吃豆制品是安全的、健康的，可以放心地长期食用。 |
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