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朋友是春天的风，让枯木发出绿芽；朋友是夏天的雨，滋润干枯的心田；朋友秋天的果，丰盈生命的过程，朋友是冬天的暖阳，温暖心头的寒凉。感谢朋友们一直对小编的支持，小编将一如既往的为大家创作出更加精彩的作品：如今说起葡萄干，我们就会联想到我国新疆吐鲁番的葡萄干，那地方的葡萄干是最好吃最甜的，而且如今的葡萄干，已经成为了各大吃货最喜爱的小零食，特别是听说多吃葡萄干能美容养颜、健脾生津、滋肾益肝等诸多功效后，更是把它当吃了保健养生的绝佳小零食。而市场上的葡萄干种类也是非常的多种多样，除了品种多之外，还有散装的、罐装的还有盒装的多种多样的包装方式。 
可是大家吃了这么多年的葡萄干，相信大家心里肯定会有这样的一个疑问，就是有的人在吃葡萄干的时候会发现，这有的葡萄干的表皮上面会有一层白色的东西，因此有的人表示很纠结，这葡萄干如果洗了会影响口感，而如果不洗的话，会觉得这层白色的东西会不卫生？那这吃葡萄干前，到底要不要用清水清洗一遍后再食用呢？
为了帮广大网友们解开心中这个疑问，特意询问了一个新疆朋友认识的种植葡萄的果农，这果农先为我们解释这有的葡萄干表皮会有一层白色的东西的问题。果农解释到：这葡萄干的表皮有一层白色的东西很正常的事情，无需担心，这是葡萄本身在结果时产生的一种白色的物质，叫做果粉，其主要的成分是果酸。而且这层果粉的特性不溶于水，因此可以使葡萄的表皮避免形成湿润的环境，从而导致病菌的侵染。因此晒干了的葡萄干就会有这种白色的东西。
另外像新疆的葡萄干，一般都是讲究成熟后的葡萄经过浸碱处理后挂在用通风的室内自然风干，而且我们都知道这新疆风干葡萄干的房子会有非常多的透气孔，这是为了让阳光加大葡萄干收干水分的左右。但是由于传统的风干方式会导致葡萄干的表皮落入灰尘，这要是被大型的食品企业收购的话，他们就会对这方面的问题进行清洗然后再风干，最后包装成一整罐或者一整盒的，这种食用起来就安全的。
但是还有另外一种就是被大型连锁超市收购的葡萄干，一般都是没有经过加工处理的，而且我们都知道，这超市的人流量非常多，有的顾客会拿去品尝或者手指碰来碰去的，肯定会有少许细菌的感染，因此像超市卖的这种散装的葡萄干，买回家后，别马上直接食用。虽然有人可能会说，不干不净，吃了没病。但是对于一些身体抵抗力比较差的人来说，为了自己的健康，还是要对葡萄干进行清洗。
其实清洗很简单，一般我们家里都有生粉等淀粉，倒一点生粉在碗里，然后把买来的葡萄干也倒入碗里，再加入清水，再用手揉搓几下，利用生粉的能吸附脏东西的特性，把葡萄干上面的脏东西给洗出来，然后把水到掉，再清洗一遍清水就可以吃了。没有淀粉也可以用高于35度的温水浸洗2分钟也可以达到同样的效果。听完了果农的话，有的网友表示：原来我们一直做错了，看来对于购买散装的葡萄干，我们还是有必要清洗的。
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