分享

开渔倒计时|浙江的宝藏滨海小城,这个月又要人从众了

 zdjphoto 2019-09-05

海鲜之于宁波
就如同火锅之于重庆、生煎之于上海
都是饮食本源之所在

鲜咸合一的红膏炝蟹
肥美鲜嫩的大黄鱼
清爽嫩滑的雪汁蒸鱼
脆嫩醉香的黄泥螺
肉质紧实的基围虾

...

百余种海鲜产品,在蒸煮炒煎炖熬等不同的做法下幻化出了无数种美妙的味蕾体验!
而说起宁波最佳的海鲜赏味时期,一定非「开渔节」莫属。此时的海味,经过一段时间休渔期的自然生长,无一不是膏腴肥美、肉质紧韧!


part1
寻食象山

宁波美食,海鲜名声在外。而象山因为拥有石浦渔港,更是汇聚了无数鲜美海味,名声在外的「象山十大名菜」和家常鲜活的「海鲜十六碗」,都是以海鲜为主。且不对食材做过多的加工,吃的就是一个原汁原味、清淳透鲜

|南屏路大排档
推荐商家:开心小炒

如果问象山人推荐去哪里吃海鲜,大部分人都不会推荐物价过高徒有其名的海鲜一条街,南屏路才是首选。

大排档某种意义上可以说是一个城市的食物灵魂所在。梭子蟹、蛏子、生蚝、泥螺、小黄鱼、膏蟹、皮皮虾...早上出海打捞的海味都已经被迅速处理并摆放在了桌上。食客在门口挑选好自己想吃的品种,告诉店家口味,所以食物都是现点现做。不一会儿,就可以品尝到最弹嫩鲜甜的美味。

|海鲜汤面
推荐商家:阿青海鲜面、老太婆海鲜面
海鲜固然好吃,但作为主食,仍然是少了一点实在感。海鲜汤面就很好的平衡了这一点,也因此成为了吃货来象山必吃的一道美食。

正宗象山海鲜面的吃法非常洋气,是半自助式的自由搭配,对客人来说选择空间更大。

一份十几元的海鲜面,里面却可以自由加入花蛤、大虾、虾姑等各种你喜欢的海鲜。所以海鲜面的浇头都是用最简单的方式来烹制,重点还是海味本身的

|渔人码头
推荐商家:曙海饭店

想要去体验出海项目或者观看日出,渔人码头都是不错的好去处。此外渔人码头附近夜游许多的海鲜店,而且价格比大部分中心街区还要再便宜一些。

宁波美食以海鲜闻名,但不拘泥于海鲜,米面为主的美食小吃在这里同样变幻无穷,种类丰富。从早到晚,只要你来,就总能找到心仪的美食。

|黄家桥包子

地址:象山县蓬莱路202号

象山人的早餐里,包子有着难以撼动的地位。而黄家桥包子更是无数象山人心目中的NO.1。
店里的早餐品种并不丰富,主营就是包子和豆浆。但火爆程度完全不输其他美食店。
每天四五点就开张的铺子,早早就汇聚了来自四面八方的食客。门口长长的队伍一直到早餐时间结束才会慢慢散去。
店里最受欢迎的是肉包子和咸豆浆,几乎已经是食客标配。一碗热乎豆浆配几个香喷喷的包子,心满意足的开始新的一天!

|唐人面馆

地址:象山县石浦天门路28号

唐人面馆是一家老店了,门头有些旧,招牌也不甚清晰,但并不妨碍大家对面馆的喜爱。

店里没有菜单,大多数去的都是回头客。如果有慕名前去的,老板娘会将店里的招牌菜色介绍一遍。

炒米面是唐人面馆的招牌,被油爆香的蔬菜和湿米面混合在一起,味道家常但是又让人吃了就停不下来。此外店外还有肉汤团、汤包、馄饨等小吃,都是店里手工制作,值得一试。

此外还有汤包、萝卜团、米馒头、麻糍、象山糯米粽、米大糕等象山小吃等你来pick!

part2
象山开渔节

捕海鱼

庆丰收

象山开渔节

开渔节是沿海地区在休渔期结束后举行的一个开渔仪式,其中宁波的象山开渔节近几年来人气颇高。
经过了三个半月的伏季休渔期,这里终于要迎来一年之中最热闹的节日。开渔节不仅是沿海居民开海捕鱼、庆祝丰收的好日子,也是一场海鲜饕鬄的盛宴狂欢。趁着天气秋高气爽,还有中秋、国庆等小长假可以利用,非常推荐大家来宁波象山体验一场海味寻迹之旅。

象山开渔节一般都会在石浦进行,这里因渔而兴港,也因港而兴渔,是我国四大渔港之一。今年开渔节举办时间是9月6日至9月17日,长达12天的开渔节总共有多大16项的活动。比较推荐大家去下面这些项目,可以充分感受到开渔节的热闹与盛况:

01祭海仪式
时间:9月15日上午
祭海仪式源自于古老悠久的民俗传统,千百年来,渔民们在出海之前总会去敬拜妈祖、祭奠大海,祈求平安与丰收。休渔制度实施以来,每年开渔前浙江象山都会举行隆重的祭海典礼,这也成为象山开渔节最具特色的活动之一。

02渔区民俗文化巡游

时间:9月15日下午

祭海仪式过后便是声势浩大的民俗文化巡游。
以渔为生的海滨之地,对于祭祀天地、敬拜神明都有着不尽相同的传统习俗。因此这一场巡游,是最能展示宁波当地“渔”文化习俗风貌的场景。

03千人庆丰宴
时间:9月15日晚上
千人宴是开渔节特有的一项环节,几百桌露天桌椅沿港路依次排开,当地居民和游客一同在这里吃流水席。傍晚时分,龙灯舞起,一道道海味逐次上桌,手工鱼丸、清蒸白蟹、葱油龙虾...前脚刚从海里打捞上来的海味,下一秒就在餐桌上。绝对鲜掉舌头~

04 妈祖巡安仪式
时间:9月15日晚上
作为开渔节的重要组成部分——妈祖巡安仪式再现了千年渔乡的海韵风情。妈祖是渔民的守护神,举办妈祖巡安仪式就是祈求海神赐福,保佑渔民一帆风顺,鱼虾满仓。妈祖巡安仪式既寄托了渔民的美好愿望,也是历史文化的传承。

05 开船仪式
时间:9月16日上午
次日早晨的开船仪式,是整个开渔节最令人期待的环节。
往日帆樯林立、千舸锚泊的海面,瞬间机器轰鸣、汽笛长鸣。海面上千舟竞发,渔船首尾相接,场面尤为壮观浩荡!

除了以上几个活动以外,渔港戏曲表演、海洋文化夜市活动、清廉乡村半岛走起活动、“重建东门灯塔一百周年”纪念活动等活动都可以多角度的去领略象山之美。

part3
橡树缘·海上牧心

如果以上能满足你对旅行的追求,那距离石浦渔港古镇4公里的「象山橡树缘·海上牧心民宿」就一定可以满足你对的向往。

点击预订:橡树缘·海上牧心2天1晚钜惠套餐

这座藏于海岸线一隅的民宿,是缘栖今年最新开业之作。整体色调由「简约白」和「天然蓝」组成。
外在温馨静谧,更像是一座避世的小院落。
内在通透清新,格局简约大方,软装多以木质家具或原木色为主,点缀少量亮色装饰在其中。

最喜欢床头或桌上的一瓶绿植,房间更显灵动,心情也更加美好了。

喜欢安静的看海听风,那就去阳台,眼前开阔又宁静的景致一定很治愈。再就着一本书或一杯喝的,惬意十足。


或者去院里的泳池游泳,网红透明玻璃船太出片了!

酒店餐厅的提供宁波当地的美食风味,同样是落地玻璃窗,窗外是花,远处是海。大概在这样的美景里,胃口也会大开!

△顺安小伙伴实拍图

橡树缘·海上牧心

【住】

指定房型入住1晚

【吃】

次日双早

【玩】

(价值60/张)石浦港环岛游门票2张/石浦渔港古城门票2张

【注】

入住高级房型需补差

【价格】

¥899 起/晚

【有效期】

2019年09月7日至2019年12月31日

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多