 这款柠檬黄油曲奇饼干，做法超级简单，成功率高，非常适合新手入门时学习制作。 制作的时候柠檬皮末只用表面的部分，才不会有苦涩味，只有柠檬的香气。 另外黄油一定要打发到位，做出的小饼干才够酥松。闲鱼 这在整个步骤中是非常关键的一步。  原料： 黄油100克、糖粉35克、鸡蛋一个、低筋面粉120克、奶粉18克、柠檬一个 做法：  1、柠檬取表面的皮屑，剁碎备用。  2、黄油室温软化，加入糖粉。  3、用搅拌机打至呈绒毛状。  4、再分次加入蛋液，然后加入柠檬皮屑。  5、搅拌均匀。  6、低粉面粉，奶粉过筛。用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。  7、将面糊装入裱花袋内。  8、以垂直方向挤入烤盘内。（注意留出适当的间隙，饼干在烤的过程中会膨胀。）  9、烤箱预热，上火180度，下火150度。（请根据自家烤箱做适当调整。) 10、烘烤15分钟左右即可。 本食谱来自@尘欢 |
|
|
