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你们也知道，平时宝宝们对香肠类的食物别提有多热爱了，看见了就走不动路，吵着闹着非要来一根。 所以我一直习惯模仿香肠的口味和形状，每月定期在家自制。猪肉的、蔬菜的，可以做出一百种口味都不重样。  最近我又入手了一个可蒸可煮的模具小帮手，发现了更简单的新做法，不用自己挤形状，做出来也整齐好看。百科知识 这次我用它做了一个杂蔬肠，软软糯糯方便咀嚼，甚至我还吃出了Q弹味道，可比外面买来的香肠口感纯粹多了！  不爱吃蔬菜的娃，一定要试试这个，用面粉和土豆代替肉，中间再加上细碎的绿叶菜和胡萝卜，味道一点都不生硬，吃上2根绝对没问题。 一边满足了娃的愿望，一边维生素就不知不觉补充上了，又护眼又饱腹，搅一搅糊糊就能做好，真的超简单！  用手举着吃的蔬菜香肠，随手一蒸，保证一次就成功！ - 土豆杂蔬肠 - 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、普通面粉25克、胡萝卜15克、油菜叶10克、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★☆ - 1 -  土豆、胡萝卜分别去皮切丁。 - 2 -  放入2个小碗内，上锅蒸15分钟左右。 - 3 -  油菜叶放入沸水锅中焯水，熟透后捞出切成碎末。 油菜叶可以替换成任意叶菜类。 - 4 -  土豆丁、胡萝卜丁蒸熟后取出，分别捣成泥状。 - 5 -  在土豆泥中加入胡萝卜泥、油菜末、普通面粉，最后再打入一个鸡蛋。 *鸡蛋过敏的宝宝，这步可以不加鸡蛋，但是会损失一部分口感。如果家有大宝宝，你们可以根据娃的口味在这步加盐。 - 6 -  将所有食材搅拌均匀。 - 7 -  着在薄饼上，用模具凹出娃喜欢的形状。 *没有裱花袋的仙女们直接拿一个保鲜袋，底部剪小口代替就好了。 - 8 - 模具内刷一层薄薄的油方便脱模，将糊糊直接挤入模具中。 *我这次直接用的耐高温硅胶模具，可蒸可煮很安全，做出来的造型也更好看。 *没有模具的姐妹可以直接将糊糊用裱花袋挤入盘中，做成长条形状。 - 9 - 盖上模具盖子，上锅用中大火蒸15分钟左右。 *盖上盖子可以防止过多的水蒸气进入，保证口感。 - 10 - 熟透后取出，脱模。 - 11 - 这颜色多彩的杂蔬肠就做好啦，在家给娃自制是不是一点都不难！ |
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