延三夜市附近,几乎每家店都是几十年的老字号,今天介绍的『施家鲜肉汤圆』从摆路边摊起家,现在已第二代接班。位于大桥头捷运站、延平北路三段上的延三夜市,卖的不是甜汤圆,而是台北较少见的客家鲜肉咸汤圆,曾经也被选为台北最有人气汤圆店之一。 除了咸汤圆之外,爌肉饭、香菇肉饭也是人气餐点,算是不少人来延三必吃的老味道! 『施家鲜肉汤圆』店家外观看得出来有点历史,甚至最外面的招牌几乎看不到字, 但整体环境及餐具上都还蛮整洁的,据说用餐时间这间常挤满人,也要稍微排队,这天平日下午过来,果然不用排队,哈 虽然下午才过来,但早餐、午餐都没吃,整个饿歪, 幸好上菜很快,没多久餐点全都来啦! 『施家鲜肉汤圆』- 汤圆馄饨 有选择障碍的人,可以直接选汤圆馄饨,一次两种满足! 馄饨的料很饱满且扎实,而咸汤圆更厉害,一口咬下满满的肉汁, 汤圆皮略厚,但鲜肉内馅非常入味可口, 汤头的水准也不错,胡椒、虾米、油葱配上芹菜珠、青菜,这碗汤又是丰富又满足,难怪是店里的招牌! 『施家鲜肉汤圆』- 香菇肉饭 不是一般常见的鲁肉饭,而是香菇肉饭,米饭淋上满满香菇肉燥, 且是偏瘦的肉燥,米饭顺口,搭着香菇肉燥相当合拍。 『施家鲜肉汤圆』- 焢肉 原本我在焢肉饭跟香菇肉饭之间两难,朋友来前有做功课,知道这边焢肉颇受好评, 索性直接单点焢肉来分食,爌肉卤得非常软透,且吃起来不油也不腻,果然好吃! |
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