拌三丝的做法

拌三丝

非常爽口的一款菜。夏天一款不错的小凉菜。制作简单哦。

用料

• 土豆
  2个

• 胡萝卜
  半个

• 青椒
  |个

• 干辣椒丝
  10克

• 盐
  适量

• 香油
  5克

• 麻油
  5克

• 蒜沫
  10克

• 鸡精
  适量

• 辣椒油
  适量

• 醋
  适量

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做法

• 

  1/5 土豆切丝。

• 

  2/5 青椒胡萝卜切丝

• 

  3/5 土豆丝和胡萝卜丝，热水下锅，断生即可捞出备用，青椒丝不用抄水。

• 

  4/5 盆中放入备用的三丝，拌入所有辅料。

• 

  5/5 不喜欢吃香油的可不放。

小贴士

烫好的土豆丝和胡萝卜丝一定要控干水分，否则不好吃。土豆丝和胡萝卜丝不宜烫的时间过长，否则口感不脆。

作者: 波波_H7kz