【原】慢性支气管炎就吃杏仁猪肺粥

名称:  杏仁猪肺粥

          来源:  《食鉴本草》        

功效:  润肺止咳。

目录配

配方

苦杏仁15g，粳米100g，猪肺100g，油、盐、味精适量。

做法

将苦杏仁去皮尖，放入锅内煮15分钟，再放洗净的粳米共煮粥半熟，再将洗净、挤干血水与气泡，切成小块的猪肺放入锅中，继续文火煮成熟粥，调入油、盐、味精，即可食用。

适宜症状

慢性支气管炎属痰盛者，症见咳嗽痰多，呼吸不顺，以致气喘，胸膈痞满，脉滑等。

特别提示

食杏仁猪肺粥时，忌辛辣食物，忌油腻肥甘食物，忌烟、酒。饮食不宜过咸，少甜食。

相关配伍

本方以苦杏仁为主料，杏仁苦温，入肺与大肠经，功善祛痰止咳平喘、润肠降气，取其润则能润肠润肺，降则能顺气止逆，且能化痰，故用于气逆痰阻所致之咳喘；粳米健脾扶胃，土壮则金生；猪肺补肺润肺；三者合用，则祛痰降气、润肺平喘诸作用同化为一膳，故凡肺虚喘咳，甚或肺燥咳血等均适用。