青岛印象

上文写得荷兰的海滨小镇。

今天就说说美丽的海滨城市青岛。

青岛也叫琴岛。

走在街头，感觉这个城市真漂亮！街边红顶黄墙的仿西式建筑，配着明亮的大落地窗。青色的远山、白色的灯塔、停泊的轮船、奔涌的海浪、平缓的沙滩。让人感到多元文化的混杂。不时想起这座城市的过去。

其次，这座真城市干净。街道整洁、空气潮湿。马路不宽，车流有序。走在这里，保证一周不用擦皮鞋。呼吸一口清新的空气，凉爽湿润。空气中处处弥漫着海的味道。

军事地理

辽东半岛、山东半岛军事地理位置非常重要。象两只伸入大海的臂膀，将京畿重地牢牢地护在怀中。山东一直以来有两个著名的海滨军事要地：登州、莱州。前者是威海，后者就是青岛。前者属于渤海内层防御圈。后者属于御敌于海上的首选地。明朝、清朝都设置过登莱总督一职。因此，青岛港更多用作军事目的。在这里设置军事要塞尤显重要。

海湾

青岛沿海大于0.5平方公里的海湾有40余个。其中最大的是胶州湾，处于青岛侧背。一战时，日军攻打德军守卫的青岛，就是从这里登陆。

还有一个比较著名的就是前海湾。现也叫栈桥湾。

这两个海湾都是天然良港。港湾位置适中，可防御来自东海、黄海的敌寇；水深适合，不象安特卫普港，要修建大型人工港池，这里不用大兴土木，就可停泊巨型舰船；有山脊、海岛地屏蔽，黄海浪涌、太平洋台风对港内影响不大；只要一看，满沙滩的泳者，就知近岸沙滩平缓，浪涌不高，潮汐差位不大；这里四季不冻，使青岛不会象海参崴，受冬季寒冰的困扰。德国、日本相继占领过此地。

栈桥，它就是一部青岛的百年史。

1892年，清政府从辽东半岛调运建筑材料。在前海湾修建了栈桥。开启了青岛城市化的先声。因此，栈桥成为了青岛的标志。栈桥长400多米。南端修筑了回澜阁。飞阁回澜，名列青岛十大景观之首。

没有坚船利炮，就没有话语权。说过的话只能留下空洞的回声。今天，栈桥旁的青岛海军博物馆码头停泊着几艘中国军舰。银灰色的船身，导弹昂首、炮口向天。这里成为了爱国主义基地。

栈桥西侧有第六海滨浴场。面积没第一浴场大，但人也比那边少。浴场设更衣室，使用一次15元。游泳不再花钱。栈桥附近有天主教堂、电影博物馆、警察博物馆、海军博物馆。可看的景点不少。栈桥不收钱，白天人满为患，早晚人少。回澜阁7点到19点开放。也免费。

百年老站-青岛站

胶济铁路自青岛到济南，使山东成为国内最早接通铁路的省份。通过这条铁路，山东半岛腹地与沿海连接在一起。青岛站就是这条铁路的见证。这座百年老站的位置非常好。离栈桥几百米。出站不远，沿地下通道步行可到海边。

曾几何时，这座火车站的留改拆，成为青岛市民关注的焦点。一度成为国内的热点新闻。多家媒体也有过争论。可惜，当年的青岛站还是没能保住。

后火车站经过几次改建，还能看到哥特式的钟楼，还能看到当年红顶黄墙的影子，巨大的落地窗也能找到当年依稀的模样。但仿制品再象，也不再是百年历史的真实写照！

站前广场不大，是国内一二线城市里面积较小的。但广场上旅客也人不多。因大多乘客从地下通道疏解往各个方向。东广场有地铁3号线，早6点开始运营。使火车站附近的交通状况有了较大改观。

八大关

青岛最漂亮的外国建筑群。号称万国建筑博览会。这里汇集了近百年来青岛大部分最好的西洋建筑。文化、历史、美景在此交融。

小洋楼前，一年四季经常能看到身披婚纱的新婚伴侣。她们在此留下一生中最美好最难忘的影像。

多年前海边建了沿海木栈道。清晨、傍晚海滨漫步、聆听大海的声音，寻找小楼过去的故事、欣赏远近的海景，别有一番滋味。

胶东菜

鲁菜是四大菜系之首。有济南菜与胶东菜两个分支。胶东菜，听其名，就知其兴旺于山东半岛东部地区。其起源于烟台，兴盛于青岛。据说好的胶东大厨都是福山人，但都在青岛工作。很是奇怪吧。

海石花凉粉

我认为青岛第一名吃是海石花凉粉。没吃过它，不算来过青岛。这是青岛人从小吃到老的一味地方名吃。

海石花是一种海藻。含淀粉。加水磨浆，烧开沉淀，做成凉粉。只能凉拌。将凉粉切成小块，加蒜汁、蒜末、酱油、辣椒油。拌匀后，入口清爽，鲜咸辣香，微带冰凉。一碗凉粉连吃带喝，不用几分钟，直接下肚。连呼过瘾。很多人会急得大喊老板娘再来一碗。仿佛海边的暑气都一下远去了不少。

青岛啤酒

本人感觉青啤就是这座城市的标志。号称是用崂山矿泉水生产的。历史悠久，行销国内。瓶啤、罐啤、扎啤，鲜啤、原浆、清爽，大杯、大扎、大瓶，还有德国、日本、澳洲的，多到选择困难。发现目前大小餐馆更多经营酒厂批发的大罐青啤，一罐40升。全冷链运输。酒味确实不错。

每年的8月份，青岛国际啤酒节开幕。一定要在这时感受下节日的气氛。

福山大面

这面都听说过吧。福山就是烟台的福山区。前文说过，好的青岛厨子都是福山人。因此青岛餐馆能做正宗的福山大面。

可以是热汤面、炝锅面、打卤面。连汤带水，非常适口。尤其在吃完海鲜后，一碗热气腾腾的汤面，真是暖胃又暖心。

溜黄菜

胶东名菜。用三个鸡蛋，三小勺淀粉、三小碗水。一同打匀。

铁锅多放油。荤油最好。锅热下蛋液。不停推动，直接逐渐凝固。快熟时，可加入少量马蹄末，增脆；加少量熟火腿末，提色。

青蛤炖豆腐

青蛤养几天，将泥沙吐静。水烧开放青蛤。几分钟后，下切好的豆腐块。放盐少许。

临出锅，放几片绿色的菜叶。为了好看。这菜一清二白。汤非常好喝。虽不放味精，但汤鲜味轻。汤比豆腐好吃。

这菜一滴油都不放。吃的就是清淡。

不知如何想起了30年前的一款广告。记得这款电视广告响誉中国：穿着小裤衩的两个中外小男孩—海尔兄弟，一起夸赞青岛生产的冰箱—琴岛.利勃海尔。

这个品牌现已消失。但海尔集团已成为了国内著名的企业。青岛还有海信、青岛啤酒这样国内外知名的大企业。

青岛了不起！

青岛是中国最美丽的海滨城市！

一直散发迷人的魅力！

《海滨打油诗》

栈桥白浪卷岸边，

灯塔红楼映海天。

回澜楼阁今犹在，

不知何处觅八仙？