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来自: 逗你玩189 > 《小吃》
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微头条
微头条疯狂掌门人108款重庆小面做法,如何让豌杂面中的豌豆沙而不烂?第二步:豌豆烹制,白豌豆泡发10小时,放入高压锅中,加适量高汤,加入盐、味精,大葱、生姜,适量猪油,压制7分钟,即可。豌豆与...
重庆杂酱小面做法
重庆杂酱小面做法。重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥...
重庆小面第8集、豌豆压制时间17分钟、控制好时间才好吃
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美食精选:重庆巫溪烤鱼,农家豌豆糯香骨,三色甜椒小球藻凉面。重庆巫溪烤鱼。1、鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代庖了)...
火遍全国的重庆小面秘制方法,还不快来看看?
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城什么的,重庆有一种美食跟火锅一样有名,那就是重庆小面。不像其他地区吃面...
可能是重庆人最偏爱的一碗面
可能是重庆人最偏爱的一碗面。豌杂是指豌豆和杂酱,清香绵软的耙豌豆、喷香浓厚的杂酱,配上麻辣鲜香的碗底,实在是巴适(好吃)惨了。...
每天一道美味面条(四),豌豆杂面/重庆小面
每天一道美味面条(四),豌豆杂面/重庆小面。小面指的是麻辣味的素面和在素面里加各种臊子的面,用耙豌豆和肉末做臊子的豌杂面,就是重...
重庆小面好吃,特色豌豆面更加美味!
重庆小面好吃,特色豌豆面更加美味!这一步的目的是把豌豆清洗得更干净打开应用保存高清大图洗好豌豆后沥干,再加入开水浸泡豌豆2个小时...
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爱吃豌豆哟!重庆人爱吃豌豆,喜欢将豌豆加到日常饮食中,甚至在早餐中,会将豌豆当做配菜小食。所以,用豌豆来做炸酱是成都当地的特色...
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